«Выращиваем кристаллы» на природном осеннем материале. Как сделать кристалл из соли Как сделать раствор для кристалла из соли

Кажется волшебством, когда в простом стакане воды как будто ниоткуда вырастают красивейшие кристаллы. На самом деле кристаллы образуются из растворенных в воде веществ. Проведите эксперимент по выращиванию кристаллов соли, и вы узнаете больше о том, как они образуются и растут.

Шаги

Простое выращивание кристаллов соли

Нагрейте воду в кастрюле. Вам понадобится немного, около ½ стакана (120 миллилитров) воды. Нагрейте воду, так чтобы она начала булькать.

Выберите соль. Существует множество различных видов соли, и каждый из них дает кристаллы особой формы. Попробуйте следующие соли и посмотрите, что получится:

Растворите в воде как можно больше соли. Снимите кастрюлю с огня. Насыпьте в воду примерно ¼–½ стакана (75–150 граммов) соли и размешивайте воду до тех пор, пока она не станет прозрачной. Если в воде не останется крупинок, добавьте еще ложку соли. Добавляйте соль до тех пор, пока она не перестанет растворяться в воде.

• Итак, только что вы получили пересыщенный раствор . Это означает, что в растворе (жидкости) содержится больше соли, чем способна растворить вода! Когда вы разогрели воду, ее молекулы ускорились и расстояние между ними увеличилось, в результате чего в ней растворилось больше соли, чем в обычных условиях.

1. Перелейте воду в чистую банку. Осторожно перелейте горячую воду в стеклянную банку или другую чистую жаропрочную емкость. Она должна быть очень чистой, чтобы ничто не мешало росту кристаллов.

   Добавьте пищевой краситель (необязательно). С помощью пары капель пищевого красителя вы сможете изменить цвет кристаллов. Однако добавление пищевого красителя может привести к тому, что кристаллы будут немного более мелкими и комковатыми.

   Повяжите на карандаш бечевку. Карандаш должен быть достаточно длинным, чтобы его можно было положить поперек горлышка банки. Вместо карандаша можно взять небольшую палочку (например, палочку для мороженого).

   Отрежьте подходящий кусок бечевки, чтобы она свободно висела в банке. Кристаллы вырастут лишь на той части бечевки, которая будет погружена в воду. При этом бечевка не должна касаться дна банки, иначе кристаллы получатся комковатыми и мелкими.

   Положите поверх стеклянной банки карандаш. При этом бечевка должна свеситься вниз и опуститься под воду. Если карандаш скатывается, закрепите его скотчем.

   • Постарайтесь, чтобы бечевка не прикасалась к стенкам банки, иначе у вас получится набор мелких кристаллов.

2. Поставьте банку в безопасное место. Держите банку в месте, недоступном для маленьких детей и домашних животных. Вот несколько вариантов:

   Подождите, пока образуются кристаллы. Периодически проверяйте, не появились ли на бечевке кристаллы соли. Кристаллы английской соли и квасцов могут образоваться уже через несколько часов, хотя иногда для этого требуется и пара дней. Кристаллы поваренной соли появляются обычно через 1–2 дня, а иногда и через неделю. Сначала на бечевке появятся мелкие кристаллы, и они будут постепенно расти в течение следующей пары недель.

Различные варианты

Попробуйте различные вещества. Существует множество химических веществ, из которых можно вырастить кристаллы так, как описано выше. Многие из них можно приобрести в магазине химических реактивов. Вот лишь несколько вариантов:

Сделайте снежинку. Свяжите несколько ершиков для чистки трубок или жестких проволочек в форме звезды. Опустите получившуюся фигуру в солевой раствор и наблюдайте за тем, как на ней выделяются мелкие кристаллы соли. Соль покроет звезду, и у вас получится сверкающая снежинка.

1. Создайте целую россыпь кристаллов. Можно вырастить не один, а множество кристаллов. Положите в емкость порезанную губку или таблетки активированного угля и залейте их приготовленным раствором соли. Добавьте немного уксуса и оставьте раствор на ночь.

   • Налейте достаточно раствора, чтобы он как следует пропитал губку и полностью покрывал ее.
   • Чтобы вырастить разноцветные кристаллы, добавьте на каждый кусочек губки каплю пищевого красителя.

• Если в воду попадет пыль, кристаллы могут получиться мельче или иметь неправильную форму. Чтобы этого не случилось, накройте банку марлей или бумажным полотенцем. Марля и бумага позволяют воде испаряться, что ускорит рост кристаллов.

Необычный эксперимент по выращиванию кристаллов из соли можно провести вместе с детьми. Этот процесс полностью безопасен, так как используется только соль с водой и не требуется дополнительных реактивов. Сделать такую поделку своими руками достаточно просто, но необходимо учесть несколько правил.

1 Как вырастить кристалл из соли – подготовка инструмента и материала

Прежде чем приступать к изготовлению поделки подготовьте необходимые инструменты и определите место для емкости. Процесс созревания изделия потребует некоторого времени, при этом посуду нельзя будет перемещать и наклонять.

• Основным компонентом для образования кристалла является соль. Для получения ровной и прозрачной поверхности на поделке используйте морскую соль. Она не имеет примесей и мелкого мусора, как поваренная соль.
• Образование кристалла будет происходить в воде. Она так же должна быть хорошо очищенной от примесей. Лучше всего налить дистиллированную воду или прокипятить жидкость и отфильтровать.
• Посуда для эксперимента не должна быть металлической. Так как она может окисляться из-за действия соляного раствора. Объем посуды для выращивания не имеет значения и ограничивается только размером желаемого кристалла.
• Не допускайте в емкости наличие соринок и мусора. Они будут препятствовать нарастанию соли на основной кристалл. Поэтому перед экспериментом посуду следует хорошо промыть и высушить.
• В качестве основы вы можете использовать нить, пушистую проволоку, засушенные веточки или крупный кусочек соли.
• Дополнительно вам потребуется: деревянная ложка для помешивания, отрезок марли или бинт, бумажные полотенца, бесцветный лак для ногтей, кастрюля и карандаш.

2 Как вырастить кристалл из соли с множеством граней

Начальный этап эксперимента предполагает кипячение жидкости. Поэтому помогите детям подогреть жидкость, чтобы они не обожглись.

• Подготовьте 120 мл. очищенной или дистиллированной воды. Перелейте ее в кастрюлю, поставьте на печку и доведите до кипения.

• Определитесь с видом соли для образования кристалла. Так с помощью обычной поваренной соли поделка формируется в течение нескольких дней, морская соль образует кристалл за 1-2 дня, а с йодированной солью вам придется очень долго ждать роста изделия.

• Приготовьте насыщенный раствор соли. Понять о его готовности можно по крупинкам, которые не смогли раствориться в воде. Для этого добавляйте соль в теплую воду и тщательно помешивайте раствор. Сначала всыпьте пол стакана соли. Если вода прозрачная без крупинок, тогда добавьте еще четверть стакана.

• Перелейте раствор в сухую и чистую емкость. Следите за тем, чтобы осадок оставался в кастрюле, иначе он попадет на дно банки, и будет снижать рост основного кристалла.

• На данном этапе можно добавить краситель для изменения цвета кристалла. Но не добавляйте его слишком много, так как в больших объемах средство придаст поделке хрупкость.

• Подготовьте нить для основы. Желательно, чтобы она была толстой с шероховатой поверхностью. Привяжите ее на карандаш или длинную шпажку. Их размер должен быть больше диаметра емкости для выращивания кристалла и с гранями для устойчивости.

• Отмерьте необходимую длину нити и отрежьте ее. Не допускайте ее касания дна емкости.

• Расположите карандаш сверху на емкости. Следите за тем, чтобы нитка не пристала к стенкам банки.

• Поставьте емкость с соляным раствором на ровную поверхность. Если вы хотите вырастить кристалл с большими ответвлениями, то держите жидкость с нитью в теплом месте. Для образования кристалла с ровными поверхностями поставьте емкость в холод.

• Теперь вам остается только наблюдать за ростом кристалла.

3 Как вырастить один большой кристалл из соли

Чтобы получить после эксперимента большой кристалл с ровными гранями необходимо использовать немного другую технологию.

• Подготовьте концентрированный раствор соли как в предыдущем пункте. Перелейте его в емкость. Но для данного способа выращивания поделки выберите плоский и широкий контейнер. Так большой кристалл не сможет соединиться с остальными, более мелкими частями.

• Оставьте емкость с раствором на 2 дня для образования маленьких кристаллов. Затем вылейте воду и выберите наиболее подходящий кусочек для выращивания.

• Привяжите маленький кристалл на леску. В данном случае необходимо использовать гладкую нить или тонкую проволоку (леску), чтобы на ней не смогли закрепиться соляные крупинки.

• Приготовьте насыщенный раствор соли заново. Но на этот раз воду не доводите до кипения, а лишь подогрейте до комнатной температуры.

• В подготовленную емкость опустите кристалл на леске и тонкой струйкой влейте соляной раствор. Закрепите леску на поверхности контейнера при помощи карандаша. При этом кристалл должен располагаться по центру емкости.

• Выращивание кристалла таким способом займет намного дольше времени, чем предыдущий вариант. Поэтому каждые две недели готовьте новый раствор соли и обязательно его отфильтруйте перед заливанием в емкость.
• Когда кристаллы вырастут до желаемого размера, достаньте их из жидкости, обсушите и обязательно покройте толстым слоем бесцветного лака для ногтей. Он не даст воде испариться, что сделает поделку более прочной на длительный период.

Провести в домашних условиях эксперимент по выращиванию кристалла из соли очень просто и безопасно. Но для получения желаемого эффекта строго выполняйте указанные в статье правила и не забудьте о финишной обработке изделия.

Вы любите проводить научные опыты и хотите привлечь к этому своих детей? Самый лучший способ для этого - попробовать вместе вырастить кристалл из обычной соли, которая наверняка есть у каждого в доме.

Правила техники безопасности

В основе опыты лежит химическая реакция насыщенного раствора соли. Как поваренная, так и морская практически каждый день используется в быту, она не нанесёт вам вреда. Но всё-таки старайтесь работать в перчатках и платке. Это предупредит попадание в жидкость посторонних предметов - пыли, волос.

Если у вас на руках есть незажившие ранки или заусенцы, нужно быть очень осторожным, так как раствор может разъесть кожу в повреждённых местах и вызвать острые болевые ощущения.

Для того чтобы вырастить такой кристалл в домашних условиях, вам не потребуется никакого лабораторного оборудования. Всё необходимое есть у вас под рукой.

У правильных кристаллов из соли должны быть ровные, крупные грани

Не следует добавлять натуральные или искусственные красители. В этом нет смысла: кристалл соли всё равно вырастет бесцветным.

Как вырастить кристалл

Итак, в качестве реактивов в опыте выступят вода и соль, а оборудованием послужат:

Обратите внимание! Банки или стаканы должны быть абсолютно чистыми. Любая соринка на их внутренней поверхности может стать основой для роста дополнительных кристаллов, которые помешают основному.

Приготовление раствора

Зародыш кристалла морской или поваренной соли

Подготовьте зародыши, на которых будут расти кристаллы. Они должны быть крупными, чтобы вы без труда закрепили их на нитке.

Проще всего сделать отбор следующим способом: насыпьте в солонку соль и трясите, пока все мелкие кристаллы не выпадут наружу. Те, что не прошли через отверстия солонки и остались внутри, отлично подходят для нашей цели. Выберите из них самый большой, с формой, близкой к прямоугольнику, с минимумом отклонений.

Старайтесь выбирать самые крупные и ровные кристаллы в качестве зародыша будущего кристалла

Отобранный зародыш закрепите на нитке, а её, в свою очередь, намотайте на палочку или карандаш, чтобы со временем было легко регулировать глубину погружения.

Рост

Наступает основная и самая длительная фаза эксперимента. В насыщенный раствор, перелитый во вторую банку, погрузите зародыши, укутайте ёмкость чем-то тёплым, чтобы жидкость медленнее остывала.

Если раствор был достаточно насыщенным и чистым, уже через день зародыши немного увеличатся. В противном случае они растворятся.

Теперь накройте банку сверху бумагой, чтобы избежать попадания сора и пыли, и оставьте на 3–4 дня. Вода постепенно будет испаряться, а соль выпадать в осадок, нарастая на зародыше и обеспечивая рост кристаллов.

Именно на этом этапе могут проявиться ошибки, допущенные в процессе подготовки. Например, вы могли неправильно закрепить на кристалле петлю нити, и она просто врастёт в середину. Чтобы избежать этого, крепите зародыш не в узелке, а в нитяной петле, оба конца которой выводятся наружу. После того как процесс роста закончится, потягивайте поочерёдно за концы петли, чтобы ослабить прихват, и достаньте нить.

Вы можете задать любую форму кристаллу в период роста

Если вы хотите вырастить кристалл быстро, то спустя несколько дней достаньте его из ёмкости. За прошедшее время он уже должен увеличиться в размерах. Приготовьте новый насыщенный раствор соли и снова опустите туда кристалл. Некоторые специалисты советуют просто досыпать необходимое количество соли в банку и тщательно перемешать.

Как сделать кристалл в домашних условиях (видео)

Как видите, вырастить кристалл не так сложно. Главное, придерживаться технологии и соблюдать рекомендации. Несмотря на то что процесс этот не из быстрых, в итоге у вас получатся красивые сувениры, которые можно использовать в качестве украшения или подарка. Расскажите нам в комментариях о вашем опыте и о том, с какими трудностями вы столкнулись. Удачи!

Выращивание кристаллов в домашних условиях - очень длительный, трудоемкий и кропотливый процесс, но он очень увлекательный и однозначно стоящий затраченного времени. Этот опыт очень нравится детям, к тому же большинство нижеприведенных способов совершенно безопасны. Итак, рассмотрим основные способы выращивания кристаллов в домашних условиях.

Как вырастить кристалл из сахара в домашних условиях

Начинать свои опыты по выращиванию кристаллов в домашних условиях лучше всего с самых интересных и приятных. Проще всего вырастить кристалл из сахара, к тому же если вы проводите этот опыт с детьми, они смогут попробовать плоды своего творчества по окончании процесса.

Для того чтобы вырастить кристалл из сахара нам будет нужно:

• 2 стакана воды;
• 5 стаканов сахарного песка;
• деревянные шпажки;
• бумага;
• небольшая кастрюлька;
• несколько прозрачных стаканов.

Процесс изготовления кристалла начинается с изготовления сахарного сиропа. Для этого берем 1/4 стакана воды и две ложки сахара. Смешиваем, доводим на огне до получения сиропа. Макаем деревянную шпажку в сироп и немного обсыпаем сахаром. Чем равномерней произойдет обсыпка шпажки, тем идеальней и красивей выйдет кристалл. Подобным образом делаем требуемое количество заготовок и оставляем их до полного высыхания, например, на ночь.

Прошло некоторое время, наши шпажки просохли и теперь мы можем переходить к с следующей части опыта. В кастрюлю наливаем 2 стакана воды и высыпаем 2,5 стакана сахара. На небольшом огне, постоянно помешивая, превращаем нашу смесь в сахарный сироп. Помешивание требуется проводить тщательно, до полного растворения сахара! Добавляем оставшиеся 2,5 стакана сахара и также, до полного растворения, варим сироп. После этого, оставляем сироп немного остыть, на это потребуется приблизительно 15-20 минут. Этим временем продолжаем приготовление заготовок из шпажек, основы для нашего будущего кристалла. Нарезаем кружки бумаги чуть больше диаметра наших стаканов и протыкаем палочками получившиеся кружки. Главное, чтобы бумага плотно зафиксировалась на шпажке. Бумага будет являться держателем и крышкой для стакана.

Остывший, но еще горячий сироп разливаем по стаканам. На этом этапе в сироп можно добавить немного пищевого красителя, тогда кристалл в итоге получится цветным. Опускаем в стакан нашу заготовку (палочку с кружком бумаги) и оставляем в покое до созревания кристалла. Важно при этом не касаться стенок и дна! Ну, и то же самое проделываем со всеми оставшимися заготовками.

Для выращивания кристалла потребуется приблизительно неделя. Это очень интересный и увлекательный процесс, который очень нравится детям. Каждый день кристалл увеличивается и приобретает свою индивидуальную форму. Некоторые кристаллы растут быстрее, некоторые медленнее, но основная масса вызревает именно за 7 дней. Полученный кристалл из сахара очень хорошо употребить всей семьей на домашнем чаепитии либо просто погрызть в минуты хандры! Вот так, занимательная химия это не только интересно, но еще и вкусно;).

Как вырастить кристалл из соли в домашних условиях

Выращивание кристалла из соли в домашних условиях довольно простой процесс, но требующий терпения и внимательности. Однако, результат эксперимента превосходит все ожидания. Нам потребуются:

• чистая вода;
• кастрюля;
• 2 стеклянных банки;
• поваренная соль;
• крепкая нитка.

Нагреваем в кастрюле воду, именно сильно нагреваем, а не доводим до кипения, в кипятке эксперимент не получится. После нагрева воды понемногу начинаем насыпать в неё соль, постоянно помешивая до полного растворения порции соли. После этого добавляем еще соль, помешиваем до растворения. И так до тех пор пока соль не перестанет растворяться. Переливаем полученный насыщенный соляной раствор в банку и даем хорошенько отстояться в течении суток. На следующий день мы увидим в банке множество мелких кристалликов осевшей соли. Выбираем самый красивый и большой из них, аккуратно достаем и привязываем на нитку. Тщательно переливаем раствор в пустую банку, следя за тем, чтобы осевшие кристаллики не попали в новый сосуд. Затем кристалл на нитке опускаем в отфильтрованный соляной раствор и запасаемся терпением. Через 2-3 дня вы заметите увеличение кристалла, этот рост будет продолжаться какое-то время до окончания роста. После того как вы заметите, что кристалл перестал увеличиваться можно либо закончить эксперимент если вы довольны результатом, либо приготовить еще насыщенного соляного раствора, также как мы проделали это выше, и опустить туда наш кристалл. Кстати, если часто менять раствор соли, то рост кристалла будет проходить быстрее.

Очень важно не охлаждать специально раствор и не взбалтывать его, в этом случае получаются кристаллы несовершенной формы. Также не стоит добавлять никакие красители, кристалл не окрасится, а эксперимент будет загублен.

Как вырастить кристалл из медного купороса в домашних условиях

Выращивание кристаллов из медного купороса в домашних условиях это уже следующий уровень сложности, при котором требуется соблюдать требования безопасности и выполнять его детям можно только под присмотром взрослых.

Для проведения эксперимента нам потребуется:

• вода, лучше дистиллированная;
• стеклянная банка;
• соль меди (медный купорос или сульфат меди, который можно купить в магазине для садоводов-огородников).

Перед покупкой обязательно рассмотрите вещество, оно должно представлять собой ярко-синий однородный порошок. При наличии комков и зеленых вкраплений от покупки лучше отказаться. Дачникам то он пойдет в хозяйстве, а нам, начинающим химикам, нет.

Итак, правильный купорос закуплен. Высыпаем примерно 100 граммов порошка в стеклянную банку и заливаем понемногу горячей водой, постоянно помешивая. Мы должны получить насыщенный раствор, в котором уже не сможет растворяться соль меди. Фильтруем раствор и ставим в холодильник. На следующий день на дне мы обнаружим множество кристаллов. Отбираем парочку самых больших и красивых и помещаем в емкость с отфильтрованным раствором. Перед этим поступаем с кристаллами также как и в предыдущем опыте с поваренной солью, а именно, закрепляем на нитке и опускаем в банку. Накрываем сосуд тонкой бумагой и запасаемся терпением. Выращивание кристалла из медного купороса занимает несколько недель. После завершения формирования кристалла его нужно аккуратно вынуть, сполоснуть холодной проточной водой и покрыть бесцветным лаком для ногтей.

Обычную поваренную соль можно превратить в интересный арт-объект, процесс создания которого будет волнующим для детей и взрослых. Не стоит упускать уникальную возможность, не выходя из дома, наблюдать одно из природных явлений – образование кристаллов.

Необходимые приспособления и материалы

Тщательно подготавливаем все, что нужно для выращивания кристалла из соли. У каждого в доме всегда найдется все нужное для этой работы. Замечено, что в большей емкости вырастает больший кристалл, но соли в этом случае понадобится много:

• Поваренную соль берем крупную и чистую. Примеси в ней не допустимы, так как они помешают образованию кристаллов правильной формы. Можно использовать морскую соль, несмотря на сложный химический состав.
• Воду лучше использовать фильтрованную или дистиллированную.
• 2 емкости: из стекла, чтобы наблюдать за процессом и для подогрева воды на огне.
• Палочка (карандаш, линейка и др.).
• Нитка или тонкая медная проволока.
• Воронка.
• Фильтровальная бумага (марля, вата) используется для фильтрации раствора.
• Салфетки.

Подготовка к выращиванию

Чем выше температура, тем больше растворяется вещества в воде. В полученный пересыщенный раствор добавляется затравка, и при охлаждении молекулы налипают на нее. Начинается рост, зависящий от того, сколько вещества при высокой температуре растворилось и сколько «выпало в осадок» при ее понижении, например: 2 г натрий хлор в сравнении с 50 г медного купороса.

В отличие от других веществ, растворимость поваренной соли очень высокая, при охлаждении налипание вещества минимальное, но с течением времени молекул присоединяется все больше и солевые объекты увеличиваются в размере.

Инструкция, как сделать кристаллы из соли, довольно проста и не представляет никакого труда. Доводим воду до 80-90 oC, снимаем с плиты. Постепенно досыпаем соль (38 г. на 100 г. воды), постоянно мешая, до тех пор, пока она не станет больше растворяться.

Получается пересыщенный раствор, соль из которого будет легко кристаллизоваться при его охлаждении. Медленное понижение температуры дает лучший результат.

В воронку помещаем фильтровальную бумагу и переливаем содержимое в стеклянную тару через 30-60 минут. В результате удаляем все мелкие кристаллики, которые могут помешать основному процессу, и освобождаемся от примесей.

Делаем насечку на палочке для более стабильного закрепления. Один конец нитки (проволоки) привязываем к насечке. На другом конце завязываем узел или подвешиваем любой небольшой предмет, на который будут наращиваться молекулы.

Опускаем нитку в середину емкости. Из проволоки можно сделать сложные формы, которые обрастут кристалликами. На фото кристаллов из соли можно видеть разнообразие различных форм, зависящих от матричной затравки.

Процесс кристаллизации

Сверху банку накрываем салфеткой: в водяной раствор не должно попасть никаких посторонних примесей. Помещаем ее на постоянное место без перепадов температуры и стараемся не передвигать и не сотрясать. Поддерживая одинаковый уровень в жидкости, периодически осторожно доливаем насыщенный раствор натрия хлора.

Вскоре наблюдаются видимые сдвиги и через месяц можно увидеть небольшой поликристалл. Чем дольше он находится в растворе, тем больше становится.

На границе воздух-вода кристаллизация происходит более интенсивно. Вариации перемещения такой затравки дает возможность получать соляные «изделия» достаточно быстро.

А как сделать монокристалл из соли? Возможно ли? Специалисты утверждают, что близкий к природной прямоугольной форме кристалл можно получить довольно просто.

В пакете поваренной соли выбираем крупный кристаллик и кладем на дно приготовленного солевого раствора. Морская соль, как более крупная, подойдет для этих целей еще больше. Для ускорения процесса его перемещают в новый насыщенный раствор спустя несколько дней. Следят за формой и периодически соскабливают лишнее налипание, стремясь сохранить форму.

Увидеть монокристалл можно гораздо быстрее: отдельные кристаллики-крошки появляются на границе воздуха и воды в банке. Прозрачные, правильной формы они хорошо видны под лупой.

Окрашивание и хранение

Полученные кристаллы высушивают и покрывают бесцветным лаком для лучшей сохранности. Окрашивают их с помощью различного цвета лаками.

Эстетично они будут выглядеть на специальном подиуме, одновременно предохраняясь от разрушения. В солевой раствор никакие красители не добавляют, так как они могут только помешать кристаллообразованию.

Часто задают вопрос: «Можно ли получить кристалл из соли за 1 день?». Надеемся, что в вышесказанном ответ уже получен. Однако, экспериментируйте, пробуйте, но помните, сколько времени тратит природа на то, чтобы вырастить свое чудо!

Фото кристаллов из соли

Виктория Беличенко
Конспект занятия «Выращивание кристаллов соли»

Муниципальное автономное дошкольное образовательное учреждение детский сад № 12

Экспериментальная работа по теме :

«Выращивание кристаллов соли » .

Деятельность : познавательная

Количество участников : коллективный

Характер контактов : среди детей одной группы

Заявители : дети старшей группы (5-6 лет)

Воспитатель : Беличенко

Виктория Владимировна.

г. Славянск-на-Кубани, 2016

Проблема :

Что такое кристаллы ? Как образуются кристаллы ?

Цель :

Изучить условия образования кристаллов ;

Учить детей в бытовых условиях выращивать кристаллы из поваренной соли .

Задачи :

Развивать наблюдательность, познавательный интерес, умения сравнивать, анализировать, обобщать и делать выводы в процессе экспериментирования;

соли и ее свойствах ;

Развивать умение действовать по алгоритму, делать не сложные выводы и умозаключения.

Воспитывать аккуратность в работе, соблюдение правил техники безопасности, вызывать радость открытий, полученных из опытов;

Систематизировать представления детей о соли и ее свойствах .

Что мы знаем?

Существуют кристаллы .

Что мы хотим узнать?

Как образуются кристаллы .

С помощью чего узнаем?

Рассматривание иллюстраций, изучение свойств соли , проведение различных опытов и экспериментов.

Материал и оборудование :

Иллюстрации;

Тарелка мелкая;

Сосуд с водой;

Разные виды соли ;

Одноразовые стаканчики на каждого ребёнка;

Тарелочки с солью на каждого ребёнка :

Ложечки для каждого ребёнка;

Спринцовка для воспитателя;

Пипетка для воспитателя;

Предполагаемый результат :

1. Научиться выращивать кристаллы из поваренной соли в бытовых условиях ;

2. Развивать познавательный интерес, умения сравнивать, анализировать, обобщать и делать выводы в процессе экспериментирования.

3. Вырастить кристаллы .

Ход проекта:

Проведение экспериментов с солью.

Воспитатель :

Ребята, представим, что наша группа превратилась в научную лабораторию, в которой проводятся разные, эксперименты.

А кто работает в лаборатории?

(Ответы детей) .

Чем они занимаются?

Проходите в нашу лабораторию.

Загадки про соль и сахар :

В земле родится,

На солнце вырастает ,

В воде умирает. (соль)

Меня не едят - и без меня мало едят. (соль)

Что в избе за белая Марья? (соль)

В поле родился,

На заводе варился,

На столе растворился. (сахар)

Я бел, как снег,

В чести у всех.

Я нравлюсь вам

Во вред зубам. (сахар)

Кто ныряет в кипяток

Под шуршащий шепоток. (сахар)

Воспитатель :

Ребята, мне нужна ваша помощь. Я знаю, что на одной тарелочки соль, на другой сахар. А как понять, где и что? Предлагаю описать свойства соли и сахара (варианты ответов детей : по цвету, по форме, по запаху, по вкусу и т. д., если не назовут, предлагаю сама по форме, по цвету и т. д.)

Молодцы вы всё правильно назвали. Вот в этой тарелочке соль.

Опыты с солью :

Проводим с детьми опыты для выяснения свойств соли . Дети выполняют работу самостоятельно.

1) посмотрим через увеличительное стекло (похожи на зёрнышки, кристаллики )

2) сделаем игрушечный ветер (разлетаются, соль сыпучая.

3) в баночку с солью налить немного воды, куда она делась? (она впиталась)

4) налить много воды, что теперь? (соль растворилась) .

Воспитатель :

Определили, что вещество полностью растворилось в воде, цвета и запаха не имеет, но изменились вкусовые качества воды – она стала соленой.

Вывод : соль растворяется в воде, вода меняет свои вкусовые качества.

О чём вы узнали в лаборатории?

Как мы узнали о свойствах соли ? Что мы для этого сделали?

Заучивание поговорок и пословиц о соли .

Рассказ откуда появилась соль

Пословицы и поговорки о соли :

Без соли не сладко , без хлеба не сытно.

Без соли стол кривой .

Недосол на столе, а пересол на спине.

Соли не жалей - так есть веселей.

Хлеб за солью не ходит.

Без соли и хлеб не естся .

Из пресного сделаешь соленое, а соленого не опреснишь.

За хлебом-солью всякая шутка хороша.

И старая лошадь до соли лакома .

Несолоно хлебать, что немилого целовать.

Солона рыба на своем блюде.

Соль варим, а сами в нужде сидим.

Солью сыт не будешь слезами горя не избудешь.

Без соли невкусно , а без хлеба несытно.

Без соли хлебать , что немилого целовать.

Без соли что без воли : жизни не проживешь.

Без соли , без хлеба - половина обеда.

Без соли , без хлеба - худая беседа.

Без соли , без хлеба за стол не садятся.

Без соли , без хлеба плевать на обед

Воспитатель :

Ребята, а у меня к вам вопрос, откуда взялась соль кто знает?

(ответы детей) .

Воспитатель :

Ребята, а сейчас я вам рассажу легенду откуда появилась соль.

ОТКУДА ПОЯВИЛАСЬ СОЛЬ?

Каждому из нас в детстве рассказывали сказки, притчи и интересные легенды. Мы с замиранием сердца слушали бабушек и дедушек, окунаясь в мир фантазий и волшебства. Когда-то в детстве моя бабушка рассказывала мне легенду о том, откуда появилась соль, а сейчас я хочу рассказать её вам.

Когда-то давным-давно на земле жил народ, не знавший ни горя, ни печали : земля была плодородной, еда в их домах не переводилась, и жили люди как одна большая семья.

Но настали тяжёлые времена. Враги завидовали плодородности земель этого народа, их мечтой было захватить и поработить трудолюбивых людей. Началась война. Некогда счастливо живший народ почувствовал вкус горести и печали.

Мужчины народа храбро сражались с врагом, но даже их сил было недостаточно. В день, когда народ был почти повержен, в день самого важного сражения, все мужчины были ранены или убиты.

Тогда женщины народа собрались вместе и пошли в ту сторону, где состоялось сражение. Вражеские войска увидели, что со стороны домов народа идёт ужасная пыль и что-то блестит (женщины собрали золу и пускали её по ветру, а в руки взяли кувшины, блеск которых был виден издалека). Враги приняли их за подкрепление, прибывшее на помощь погибающему народу. Испугавшись, они покинули эту землю, поклявшись никогда сюда не возвращаться.

Настал мир, и этим миром все мужчины, все животные и птицы были обязаны хрупким рукам женщины. В их честь устроили пир, и каждое животное, каждый оставшийся в живых мужчина приносил свой подарок женщинам. Кто-то нёс еду, кто-то утварь, и каждый хотел, чтобы его подарок выделился среди всех.

Принимая подарки, женщины заметили муравья, который принёс еду – казалось бы, обычную еду. Но, попробовав её, женщины сказали, что не ели ничего вкуснее.

– Что особенного в этой еде? – спросили они.

Муравей отнекивался, не хотел выдавать секрет, ведь о соли тогда никто , кроме муравьёв, не знал. А увидев, что женщины не отстанут от него, пока он не скажет правды, решил убежать. Ему оставалось сделать шаг, чтобы выйти за дверь, но одна из женщин прищемила муравья дверью, и ему ничего не оставалось, как ответить :

С тех пор соль стала для нас привычной приправой, мы не задумывались о её происхождении. Как и о том, почему у муравья такая тонкая талия. А ведь говорят, что именно из-за того, что его прищемили дверью, сейчас у него такая тонкая талия.

Познакомить где можно использовать соль.

Демонстрация иллюстраций.

Воспитатель :

Соль - природный элемент. В молотом виде она представляет собой мелкие кристаллы белого цвета . (показ иллюстрации) .

Производится соль в разных видах : очищенная, крупного, мелкого помола, йодированная, морская (показать виды соли ) .

Воспитатель :

Ребята, как вы думаете, важна ли соль в жизни человека и почему?

Высказывание ребёнка :

Да, конечно, соль придает блюдам особый вкус, но не только за вкусовые качества ее употребляет человек. Недостаток соли может привести к заболеваниям сердца, нарушением пищеварения, разрушением костной и мышечной ткани, (показ картинки с пачкой соли ) .

Рассказ воспитателя с показом иллюстраций, где используется соль.

1. При ангине кристаллы хорошо разогревают на сковородке, после чего больной дышит под простынею этим горячим воздухом. Дышать при ангине лучше ртом. Если же вас замучил насморк – дышите носом.

2. Также помогает при ангине полоскание горла соленым раствором, когда на стакан теплой воды берется чайная ложка кристаллов .

3. Промывают солёным раствором нос при насморке. Удобно для этого использовать бутылочку из-под капель, или просто пипетку.

4. Хорошо горячая соль вытягивает гной, поэтому если у вас появился фурункул или нарыв, нагрейте пару ложек кристаллов , заверните в тканевый мешочек и приложите к больному месту.

5. Если вам надуло ухо, также прикладывайте компресс с солью, он снимет боль и воспаление.

6. Облегчить состояние при насморке можно с помощью теплого компресса, который прикладывают к переносице.

Соль применяют в косметологии :

Ускорить рост волос может массаж с солеными крупинками. С его помощью улучшается кровообращение в коже головы, волосяные луковицы получают больше питания и, волосы, начинают быстрее расти.

В приготовлении пищи : мы каждый день с вами солим пищу . Поэтому соль используется в кулинарии, в приготовлении различных продуктов питания. Она необходима для усиления вкусовых качеств пищи, (картинка с колбасой)

В консервировании овощей : соль в жизни людей была важным продуктом. Без соли многие продукты безвкусны. Заурядный огурец, умело посоленный на зиму, становится деликатесом. Поэтому соль применяется при засолке овощей, так как соль сохраняет продукты длительное время, (банка солёных огурчиков)

На улице : На улице для безопасности человека дворники и специальные машины посыпают солью дорожки и лёд. Это нужно для того, чтобы человек идя по дорожке, не поскользнулся, не упал.

Посещение соляных пещер (показ картинок)

Проведение опыта.

Воспитатель :

Откуда берется соль в океанской воде? Соль и другие вещества попадают в океан в результате выветривания горных пород. Принесенные реками, эти вещества распределяются по океану. Другие минералы попадают в океан с гидротермальными водами и вулканическими выбросами. Соли и прочие вещества изымаются из океана с морскими брызгами, испарением и биологическими процессами. Ученые полагают, что процессы поступления соли и ее удаления взаимно уравновешивают друг друга. Но откуда же взялась соль с самого начала? Один из источников - это минералы, размываемые и растворяющиеся в пресной воде, которая течет в океан. Реки, дождевой сток и просачивающиеся сквозь грунт воды несут в океан соли . Однако солевой состав океана отличается от состава воды, приносимой реками, следовательно, должны быть и другие источники солей. Прибойные волны вносят свою лепту, размывая прибрежные скалы (подробнее об этом мы расскажем позже) . Гидротермальные источники (глубоководные выходы горячих подземных вод) изменяют состав воды, добавляя одни минералы и удаляя другие. Различные биологические и химические процессы и реакции в толще воды и около дна также изымают соли из воды . Считается, что все эти процессы взаимно уравновешиваются, и солевой состав воды остается постоянным. Таким образом, океан находится в химическом равновесии.

Соленая пещера заложена в толще каменной соли . Соляные сталактиты образуют причудливые формы, фантастические фигуры. Соляные пещеры используют в лечебных целях. Воздействие соляной пещеры облегчает дыхание, улучшают состояние кожи, успокаивает нервы, нормализует давление.

Воспитатель :

Молодцы, ребята давайте сейчас с вами вырастим кристаллы . Для выращивания нашего кристалла нам понадобится :

Неглубокая тарелка;

(Воспитатель проводит опыт, дети наблюдают) .

Наполняем стакан водой, добавляем соли до тех пор , пока она не перестанет растворяться, т. е. пока на дне стакана не появится осадок из кристалликов соли .

Затем выливаем получившейся раствор в тарелку кладем по краю нитку и ставим на теплое место с постоянной температурой.

Теперь необходимо ждать. Мы будем наблюдать каждый день, как растут наши кристаллы соли .

Для этого заведём тетрадь, и будем в ней делать зарисовки нашего кристалла соли .

Возможно многие из вас выращивали дома или на уроках химии кристаллы из обычной поваренной соли. А пробовали ли вы выращивать кристаллы на сухих растениях? В этом мастер-классе я покажу, как это сделать.

Все очень просто. Никакого специального оборудования и материалов не потребуется. Потребуется только поваренная соль из магазина; водопроводная вода; сухой природный материал, на котором вы хотите вырастить кристаллы и емкость (кастрюля, чашка, стакан).

Выбор растительного материала у меня был доверен ребенку. И выбор пал на сухие растения из семейства сложноцветные и шишки из леса.

Итак, наливаем в емкость теплую воду (выше температуры окружающей среды, оптимально 40-60 градусов). Далее постепенно насыпаем соль и размешиваем. Соль добавляем до тех пор, пока не увидим, что она перестала растворяться и часть ее начала оседать на дно сосуда.

Это значит, что раствор стал насыщенным. Именно это нам и нужно.

В горячий насыщенный раствор соли опускаем сухие растения. В растворе растения должны находится неподвижно, поэтому их можно подвесить или зафиксировать любым способом. Мы перевязали их проволокой и в растворе они не перемещались.

Оставляем растения в растворе на сутки. Они должны находиться там неподвижно все это время. Нельзя переносить емкость или вынимать растения из раствора. Вынимаем через сутки и ждем, пока растения высохнут. Ниже то, что получилось у нас после 24 часов неподвижного нахождения растений в насыщенном солевом растворе при комнатной температуре.

Стебли выглядят так, как будто обледенели льдом, а на соцветиях невооруженным глазом видны кристаллы соли.

Раствор можно использовать повторно. Снова разогреть, при необходимости добавить соль или воду до получения насыщенного раствора и опустить другой природный материал.

Кстати, если вы хотите получить эффект инея, то растения или шишки нужно вынуть практически сразу после охлаждения раствора. А если хотите, чтобы кристаллы были больше, чем на моих фотографиях, то держим природный материал в насыщенном солевом растворе более одних суток. Подкрашивать раствор красками для получения цветных кристаллов не имеет смысла, кристаллы не станут цветными. Для получения цветных кристаллов необходимо подобрать нужную по цвету соль с химической точки зрения (например, медный купорос).

Кристаллы можно выращивать практически из любого вещества. Кристаллы получаются из белков, йода, различных металлов. Не многим известно, что даже из воздуха можно получить кристаллы, охладив его до определенной температуры. Однако в обычной среде наиболее легко вырастить кристаллы из неорганических солей. В этом материале мы рассмотрим способ выращивания кристаллов из медного купороса, который легко найти и приобрести.

Первым делом предлагаем ознакомиться с процессом опыта в видеоролике

Что же нам понадобится:
- медный купорос;
- стакан;
- горячая вода;
- тарелка;
- картон;
- бесцветный лак для ногтей

Самое первое, что нужно сделать перед тем, как начать выращивать кристалл, это сделать затравку, то есть кристалл, который в дальнейшем опускается в раствор. Этот кристалл в дальнейшем будет расти. Размером затравка должна быть примерно в горошину.

Для начала возьмем стаканчик и насыплем туда соли примерно в половину или в треть стакана.

Дальше наливаем в наш стаканчик горячую воду, и все тщательно перемешиваем.

Проверить достаточно ли соли насыпали можно довольно просто. Для этого нужно продолжать сыпать соль, пока она не перестанет растворяться.

После того, как соль перестала растворяться, и раствор стал максимально насыщенным, его надо отфильтровать, поскольку обычно в солях присутствуют примеси различных нерастворимых веществ.

После того, как раствор отфильтрован нужно кинуть на дно небольшое количество маленьких кристалликов и оставить этот стаканчик на сутки, чтобы на дне образовались большие кристаллы.

По истечении 24 часов на дне стакана образуются большие кристаллы, размер которых вполне подходит для затравки.

Сливаем раствор в другой стаканчик, поскольку нужно расковырять получившуюся массу кристаллов. Для этого берем ножик и расковыриваем сросшуюся массу кристаллов на дне стаканчика.

Высыпаем кристаллы в тарелку и выбираем самый ровный и большой кристалл.

После того, как мы выбрали самый большой и «удачный» кристалл, его необходимо привязать ниточкой.

Также нужно взять кусок картона и сделать несложную систему, как показано на рисунке ниже.

Подвешиваем кристалл в стаканчик с раствором. Система из куска картона, которую использует автор, а также которую предлагаем мы, позволяет обеспечить наиболее эффективную среду для выращивания кристаллов. Благодаря этой системе, в стакан не попадает пыль.

Рост кристаллов требует немалого времени и терпения.

Если есть желание получить более красивый кристалл, то нужно каждые две недели фильтровать раствор, чтобы он всегда был чистым. Также можно периодически доливать насыщенный раствор в стаканчик с кристаллом, чтобы поддерживать необходимый уровень.