Ранняя капуста: сроки и способы посева на рассаду. Как вырастить рассаду капусты в домашних условиях сроки посева капусты на рассаду посадка в грунт Когда высевать капусту на рассаду

12.02.2024

Среди множества овощных культур капуста занимает лидирующие позиции. Она неприхотлива в выращивании, если соблюсти несколько несложных правил. Опытные огородники точно знают, когда сеять капусту на рассаду, поэтому процесс выращивания для них не составляет никакого труда.

Более того, этот богатый на витамины, микроэлементы овощ способен выдерживать различные неблагоприятные условия, перепады температур. Благодаря этому выращивать её можно в разных климатических зонах.

Важные моменты

Когда сажать раннюю капусту на рассаду

Правила посадки семян на рассаду

Подготовка грунта, посев семян капусты на рассаду

Уход за рассадой капусты

Высадка рассады в открытый грунт

Некоторые секреты по выращиванию капусты

Важные моменты

Несколько важных нюансов, которые обязательно необходимо учесть. Метод «сей, не жалей», здесь не совсем подойдет. Потребуется соблюдение некоторых принципов:

когда посеять семена на рассаду;
сроки посева капусты на рассаду;
какие условия создать во время выращивания рассады;
как, когда провести подкормку;
как защитить растение от болезней, вредителей.

Современные дачники, огородники предпочитают самостоятельно выращивать рассаду капусты. Это понятно. Наиболее распространенное и опасное заболевание кила. Споры вредителя легко можно занести на участок именно рассадой, купленной у недобросовестных продавцов.

Вывести возбудителя килы очень сложно, так как болезнь быстро прогрессирует, заражает почву на всем участке и вредит почти всем овощным культурам. Распознать заболевание на рассаде растения достаточно сложно. Именно поэтому многие предпочитают выращивать капустную рассаду самостоятельно.

Важно знать не только когда сеять капусту на рассаду, но и когда высаживать ее в открытый грунт. Ответить однозначно невозможно, это зависит от сорта культуры, состояния почвы, климатических условий, где она будет произрастать. Здесь предлагаются нехитрые правила, которые помогут собрать богатый урожай, здоровой, богатой на витамины капусты.

Не менее важна предварительная подготовка грунта, семян. Это дополнительное профилактическое мероприятие, которое поможет предотвратить появление заболеваний. Семена капусты достаточно подержать минут двадцать в растворе марганцовки, а почву обработать бордосской смесью, выдерживая пропорции, рекомендованные производителем. Немного позже мы расскажем о том, как еще подготовить семена, почву для посадки.

Когда сажать раннюю капусту на рассаду

Сроки посева семян зависят от сорта капусты, климатической зоны региона, где она произрастает. Среди множества видов выделяют основные:

раннеспелые;
среднеспелая капуста;
поздние капустные сорта.

Но селекционеры предлагают рассчитать самостоятельно, когда сажать капусту на рассаду. Необходимо определить предполагаемую дату, когда сажать рассаду капусты в грунт. До этого момента должно пройти около двух месяцев. То есть, посев капусты на рассаду необходимо осуществлять за 50, 60 дней до высадки в грунт.

Немаловажно, выбирая сроки посева семян капусты, учитывать её сорт. Это выглядит следующим образом:

ранние сорта сеют после 10 марта;
среднеспелые - после 10 апреля;
позднюю капусту можно посеять, начиная с 15 марта;
цветная, брокколи, кольраби - сеют с интервалами 10, 15 дней, начиная с 15 марта;
сроки посадки капусты брюссельской немного отличаются, семена сеют в апреле, начиная где-то 15 апреля;
высаживать савойский сорт необходимо в марте после 20 числа.

Это приблизительные сроки. Но они подходят для всех регионов, ведь рассада будет расти приблизительно в одинаковых условиях. Когда высаживать семена на рассаду, уже понятно, но существуют еще определенные правила, дающие понять, как правильно сажать капусту на рассаду.

Правила посадки семян на рассаду

Важно не только знать, когда сажать капусту. Не менее глобальный вопрос - это правильно выбирать семена на рассаду, их предварительная подготовка. Это позволит повысить жизнеспособность саженцев, самой капусты. В первую очередь:

приобретать семена только в специализированных магазинах;
проверять на упаковке сроки годности;
выбирать сорта от разных производителей;
проводить калибровку, мелкие семена не использовать;
предварительно подготовить семена.

Для предварительной подготовки можно использовать слабый раствор марганцовки, выдержать в холодильнике часов 12 или же опустить в относительно горячую воду (не более 50 C), приблизительно на 20 минут. После этого, немного просушить и можно садить семена в подготовленный грунт.

Подготовка грунта, посев семян капусты на рассаду

Капуста устойчивая культура. Но, чтобы повысить эти качества, необходимо правильно подготовит грунт, чтобы посеянный материал дал стойкую рассаду. Земля - легкая, плодородная с примесями торфа. Селекционеры рекомендуют, как сажают на рассаду капусту использовать готовые субстраты, содержащие все необходимые примеси.

Еще один вариант - это древесный грунт с добавлением торфа и перегноя. Но для её приготовления понадобиться как минимум год. Поэтому выгоднее применять первый вариант.

Важно! Почва с собственного участка не подходит, так как может быть заражена различными микроорганизмами. А перед тем, как осуществлять посев рассады капусты в открытый грунт, желательно провести обеззараживание почвы.

Посадить капусту, точнее её семена, можно двумя способами:

с пикировкой;
без пикировки.

Выбирая метод, чтобы выращивать рассаду, необходимо помнить, что каждый подразумевает использование разной тары.

Посадка капусты для рассады с пикировкой подразумевает использование ящиков, высота которых около 5 сантиметров, заполненных почвой. Делаются бороздки, высаженный материал выдерживают на расстоянии 2 сантиметров друг от друга. После появления первых росточков с двумя листиками, их аккуратно пересаживают в отдельные горшочки.

Без пикировки необходимо высадить семена (по 1–2 шт.) в индивидуальные ячейки, горшки из торфа. Немного позже, один росток удаляется, соответственно наиболее сильный остается. Слабый можно посадить в другое место, дав ему шанс на выживание.

Эти два способа обязательно помогут вырастить стойкую рассаду. Создавать тёплые, тепличные условия не стоит.

Капуста этого не любит, а вот световой день необходимо продлить как минимум до 12 часов. Это условие необходимо для всех сортов поздней, ранней белокочанной капусты. Цветная, кольраби, савойская теплолюбивы, поэтому потребуют не столько высокой температуры, сколько постоянной. Для них неправильный температурный режим или резкие перепады губительны, а вот любой позднеспелый сорт любит такие эксперименты.

Поэтому часто меняют температуру воздуха в помещении, где находится рассада. Этот метод еще называют закаливанием, когда на ночь опускаю температуру до 12 градусов или, выставляют саженцы на холодный воздух.

Метод пикировки необходимо использовать с осторожностью, чтобы не навредить корневой системе. Обязательно следить за этим. С тем как сеять капусту, в какой именно месяц, должно быть понятно. Осталось разобраться, как ухаживать за рассадой, когда высаживать в открытый грунт.

Уход за рассадой капусты

До того, момента, когда нужно сажать капусту в открытый грунт, должно пройти около двух месяцев. Но за это время, рассада требует достаточно много внимания к себе. Необходимо соблюдать температурный, световой режимы. Иначе саженцы вытянуться.

Сразу после высадки семян на рассаду емкости разместить в тепле (18–20 градусов), световой день за счет дополнительного освещения продлить до 12 часов.

После появления первых росточков, температуру можно снизить вплоть до 8–9 градусов, световой режим сохраняется прежним.

Важно! Рассаду необходимо время от времени закаливать, выставляя на улицу в солнечную, безветренную погоду или часто проветривая помещения. Капуста устойчивая к резким перепадам, поэтому её часто возделывают даже в Сибири.

Закаливание необходимо начинать проводить недели за три до высадки в грунт. Почва не должна пересыхать, поэтому регулярно поливать саженцы отстоянной водой комнатной температуры.

Необходимо провести подкормку саженцев. Для этого в воде растворяют таблетки, содержащие микроэлементы или специальную подкормку для саженцев капусты. Если почва для саженцев была подготовлена правильно, то одной подкормки вполне достаточно. Если растение выглядит вялым, можно провести две подкормки.

Перед тем, как высадить саженцы в открытый грунт, внимательно осмотрите их, особенно стебель. Никаких черных полосок быть не должно. Если заметно хоть незначительное вкрапление в виде фиолетовых или черных полос, то саженец необходимо утилизировать. Вполне вероятно, что это кила. Такое заболевание способно уничтожить весь урожай и заразить почву. Избавиться от него достаточно сложно.

Зараженный саженец выкидывается. Ни в коем случае не выбрасывайте его в компосте или просто на кучу с бурьяном, который будет сжигаться. Возбудитель килы живуч. Он выживает в огне, заражают золу, оседает с дымом на чистую почву.

Высадка рассады в открытый грунт

Непосредственно перед высадкой, почву необходимо тщательно перекопать, можно предварительно удобрить золой, птичьим пометом. Разровнять перекопанный участок и полить.

Важно! Капусту хорошо высаживать на те места, где в прошлом сезоне росли помидоры, картофель. Эти культуры обеззараживают грунт от возможных пор килы.

Высаживать растения необходимо в солнечную, безветренную погоду ближе к вечеру. Необходимо выдержать расстояние в рядке около 40 сантиметров и около 50 между рядками. Многие огородники высаживают в шахматном порядке. Это не принципиально, просто так немного экономится место.

Для разных регионов существуют определенное время посадки. Например, в южных регионах это можно делать еще в начале апреля, а вот в Сибири высаживают ближе к концу апреля, чаще в начале мая.

Высаживая рассаду, потребуется сделать лунки такой глубины, чтобы саженцы можно было углубить до первых полноценных листочков. Место тщательно утрамбовать и полить растение под корень.

После этого следить, чтобы почва не пересыхала, контролировать состояние капусты. Бывает так, что сосед сожжет больные растения, а дым осядет на вашем участке и заразит не только здоровые культуры, но и почву.

Некоторые секреты по выращиванию капусты

Таких секретов множество. Но огородники с удовольствием делятся с ними, восхваляя собственные достижения. Что-то из предложенного обязательно подойдет и для вашего участка во славу будущих урожаев.

Появление тли даже на одном листочке, неблагоприятный фактор. Если такое случилось, то не стоит спешить удалять лист или просто раздавить тлю. Больших кочанов не будет. Лучше обработать растение густой пеной хозяйственного мыла. Это уничтожит не только тлю, но и гусениц.

Большие кочаны будут расти в тени. Поэтому в солнечные дни можно затенять культуру. Для этого подходят лопухи, из которых можно соорудить своеобразные домики. Капуста хорошо соседствует с плантациями огурцов, укропа. Смело высаживайте рассаду в таких местах.

Еще одна благоприятная соседка для капусты -лунария. Этот сухоцвет никуда не используется, но соседствуя с капустой благоприятно воздействует на неё. На всю плантацию понадобиться не более трех кустов.

В тот период, когда формируются головки, можно полить растение йодом. Достаточно 40 капель на десять литров воды. Поливать по одному стакану прямо под корень.

Чтобы кочаны не были рыхлыми, довольно большими в размере, можно удобрить растение раствором борной кислоты. Обрабатывать бором необходимо при помощи опрыскивания, двух таких процедур вполне достаточно.

Хорошо высаживать между рядками чернобривцы (бархатцы), они способны защитить растение от вредителей.

Хорошие урожаи дают поздние сорта, если в грунт было внесено большое количество перегноя, приблизительно 60 килограмм на каждые 10 квадратных метров.

В основном капуста редко подвергается заболеваниям, если конечно, грунт для нее благоприятный и обеззаражен. Стоит взять на вооружение такое средство, как бордосская смесь. Она содержит медный купорос и известь, которые помогут избавиться от различных заражений почвы.

Более того, этой же смесью можно обрабатывать заболевшее растение путём опрыскивания. Важно соблюдать пропорции, которые рекомендуют производители. Лишнее может навредить культуре и принести полностью противоположный результат.

Даже для новичка в огородничестве здесь нет ничего сложного. Нужно лишь научиться сеять семена на рассаду и правильно высаживать капусту в грунт. Совсем немного усилий, заботы и с приходом осени капуста отблагодарит хозяина щедрым, обильным урожаем.

Капуста – популярный овощ с богатым набором полезных веществ. Культура гипоалергенна, содержит множество витаминов (А, С, Е группы В и РР), лютеин и зеоксантин (соединения, улучшающие зрение, они защищают сетчатку глаза от поражения свободными радикалами, ведущего к раку).

Наличие капусты в рационе способствует образованию костной ткани, улучшению обмена веществ, помогает регулированию процесса кроветворения.

Биологической особенностью всех видов капусты является предрасположенность к болезням и вредителям. Чтобы получить овощи без признаков болезней, поражения вредителями, капусту обрабатывают специальными препаратами пару раз в неделю (при выращивании в промышленных масштабах). Для получения экологически чистого продукта целесообразно вырастить капусту на собственном участке.

Выбор посевного материала и агротехника выращивания рассады капусты

Любой группы (ранняя, средняя, поздняя) выращивают через рассаду. Чтобы процесс прошел успешно, необходимо выбрать качественный посевной материал. Приобретайте семена в специализированных магазинах. На упаковке обязательно должна быть указана следующая информация: наименование сорта, отношение к группе, регион выращивания, ориентировочные данные посева и посадки в открытый грунт, сроки сбора урожая. Обращайте внимание на районирование – такие сорта наиболее устойчивы к болезням и вредителям. Целесообразно выращивать сорта разных сроков созревания.

Для всех капустных в независимости от вида (белокочанная, кольраби, савойская и т.д.) технологии выращивания рассады одинаковы. Отличия в уходе начинаются после посадки в открытый грунт.

Способы выращивания могут иметь некоторые особенности: с пикировкой, без пикировки, в ящиках, в отдельных емкостях, в парнике и т.д. Листья растения хрупкие, легко повреждаются, поэтому оптимально выращивание в отдельных горшочках без пикировки. Пикировка способна притормозить рост растения. К этой уловке можно прибегнуть, если рассада посеяна слишком рано или погодные условия не располагают к пересадке в открытый грунт. После пикировки стебли растения станут более прямыми, утолщенными, рассада легче перенесет последующую пересадку.

Когда сажать капусту на рассаду

Время посадки капусты на рассаду:

Когда садить раннюю : посев ранних сортов капусты проводите в конце февраля-начале марта
Средние сорта капусты высевайте с третей декады марта до конца апреля
Когда сажать позднюю капусту на рассаду: поздние сорта капусты сеют на рассаду на протяжении первой и второй декады апреля.
июньская когда сажать на рассаду? Чтобы высадить рассаду в начале июня, сейте семена в конце апреля-начале мая.
Когда сеять брюссельскую капусту на рассаду: со второй декады марта по первую декаду апреля включительно.
Декоративная капуста когда сеять на рассаду: с середины марта до конца апреля.
на рассаду: в первой декаде апреля.
Когда сеять цветную капусту на рассаду: во второй-третьей декаде марта, за 40-50 дней до высадки в грунт.

Временные рамки ориентировочны. Когда высаживать семена капусты на рассаду, зависит от сорта, вегетационного периода растения, климатических условий вашего региона (влияет на дальнейшее развитие в открытом грунте). Так, ранние сорта готовы к сбору урожая через 90-120 дней, среднеспелые – через 150-170, а поздние – через 160-180 дней.

Грунт для рассады капусты и подготовка емкостей

Почва необходима питательная, легкая, воздухопроницаемая, влагоемкая. Тем, кто не любит терять время, вполне можно ограничиться универсальным грунтом для рассады.

Основой субстрата может стать дерновая или листовая земля (либо обе в равных пропорциях). Добавьте перегной или торф. Рыхлость почвы помогут обеспечить опилки, перлит или речной песок. Пропорции смеси 1:2:1.

Подойдет смесь на основе садового грунта с добавлением золы, извести и песка.

Тщательно смешайте все компоненты. Проведите обеззараживание одним из способов: промораживание, прокаливание, пропаривание, обработка крепким раствором марганцовки.

Подсушенную после обеззараживания почвосмесь обработайте противогрибковым препаратом.

Затем внесите удобрения. На 10 кг почвы потребуется: 15-20 г мочевины или аммиачной селитры, 20-25 г гранулированного суперфосфата, 25 г гашеной извести, 10 г сернокислого калия. Заменить эти компоненты могут 30-35 г нитроаммофоски.

В качестве емкости можно использовать: обычные ящики, специальные емкости с ячейками, отдельные стаканчики, торфяные горшочки.

Посев капусты на рассаду

При посеве в ящики сейте рядами, соблюдая дистанцию 5-6 см в междурядьях и 3-4 см между растениями.
При индивидуальных посадках в кассету или торфяные горшочки помещайте по 1 семени.
Глубина заделки – 1-2 см.
Посевы накройте пленкой или стеклом.
Пока всходы не появились, увлажняйте почву из мелкодисперсного распылителя.

Как правильно посеять капусту на рассаду в домашних условиях видео:

Выращивание рассады капусты из семян

Условия выращивания рассады капусты

На разных стадиях развития сеянцев требуется соответствующий температурный режим:

От момента посева до появления ростков (около 7 дней) температура почвы должна составлять 18-20 °C, а температура окружающей среды днем – 8-10 °C, ночью – 7-9 °C.
После 12-15 дней роста температуру почвы в дневное время понижайте до 15-17 °C, в ночное время она должна составлять 12 °C. Показатели температуры воздуха оставьте прежними.

Что делать чтобы рассада капусты не вытягивалась видео:

Как пикировать рассаду капусты

На фазе появления 2-х настоящих листьев проводите пикировку рассады. Прищипывайте кончик корня, затем углубляйте в почву до семядолей.

После пикировки до посадки в открытый грунт температура почвы должна составлять 10 °C, температура воздуха днем – 14-16 °C, ночью – 7-10 °C.

От недостатка освещения сеянцы вытягиваются. Чтобы рассада была крепкой, необходимо обеспечить световой день продолжительностью 12-15 ч. Можно использовать люминесцентные лампы.

Почва должна быть слегка влажной. Не допускайте застоя влаги, чтобы тонкие корешки не пострадали от гнили. Поливайте примерно раз в неделю.

Как пикировать рассаду капусты в кассеты в домашних условиях смотрим на видео:

Как пикировать рассаду капусты в теплице, смотрим на видео:

Болезни рассады капусты

Рассаду могут поразить следующие болезни: черная ножка, слизистый и сосудистый бактериоз, фузариозное увядание.

Чтобы такого не произошло, следует:

Поливать рассаду раствором биопрепаратов (фитоспорин, триходермин или планриз). Готовьте его согласно с инструкцией на упаковке.
Замульчируйте почву песком или другим влагоемким материалом.
Снижайте интенсивность и частоту поливов, особенно если температура воздуха низкая.

Необходима защита и от вредителей. Опасными для капусты являются крестоцветная блошка, капустная моль, капустная муха, тля, совка, белянка и др. При появлении вредителей обработайте биопрепаратом в баковой смеси. В борьбе с листогрызущими хорошо себя зарекомендовали лепидоцид, битоксибациллин, дендробациллин.

Как подкармливать рассаду капусты

Подкармливайте рассаду. На фазе формирования 2-3 новых листочков внесите раствор: на 10 л воды 20-25 г суперфосфата, 20 г аммиачной селитры, 5-10 г хлористого калия. Его можно заменить раствором 30-35 г нитроаммофоски на тот же объем воды. Вторую подкормку внесите через 10-12 дней, а третью (по необходимости) – через 15-20 дней. После внекорневой подкормки обязательно промойте рассаду чистой водой.

Как правильно закаливать

Важно провести закалку рассады (приучить к пониженному температурному режиму, большему доступу кислорода, более яркому освещению). Ночную температуру воздуха держите в пределах 7-8 °C, дневную – 14-15 °C, а при пасмурной погоде – 12-14 °C.

Подготовка рассады капусты к высадке в грунт

Когда сажать рассаду капусты в открытый грунт

Когда высаживать рассаду капусты в грунт? Ранняя рассада готова к пересадке в открытый грунт через 45-55 дней роста, средняя и поздняя – через 35-45 дней. Саженец должен иметь хорошо развитую корневую систему, упругий стебель, 5-7 листовых пластин однотонного цвета (без пятен, повреждений), высота молодого растения должна составлять 18-20, 20-25 см соответственно.

Рассада капусты не боится низких температур, высаживать можно уже при установившейся погоде без ночных заморозков. Растения способны выдержать кратковременное похолодание до -2°С, но лучше высаживать тогда, когда уже возвратных заморозков не будет.

Цифровые данные в статье усредненные, ориентировочные. В каждом индивидуальном случае они будут иметь свои значения, приближенные к указанным.

Высаживают рассаду капусты пореже, в среднем придерживаясь схемы 40х50 см. Делают лунки, слегка заглубленные, чтобы в них задерживалась вода после полива. Впоследствии при рыхлениях земля выравнивается, немного засыпая стебель капусты до уровня листьев, благодаря чему развивается более мощная корневая система.

Капуста издавна входит в список любимых овощей россиян. Ее выращивают все дачники и садоводы без исключения, ведь из нее можно приготовить множество блюд. К тому же эта сельскохозяйственная культура обладает рядом лечебных свойств. Практически все сортовое разнообразие выращивают посредством рассады, иначе в средней полосе урожая не добиться. В этой статье мы расскажем об основных секретах выращивания белокочанной капусты.

Подготовительные работы – выбираем семена и готовим субстрат

Сроки дозревания овощей зависят во многом от сорта двулетника. Существует три вида белокочанной капусты: раннего, среднего и позднего сортов. Первый подойдет для приема в пищу в сырой форме, поскольку нежные, сочные плоды долго не хранятся. Второй может быть использован и в свежем виде, и для квашения. А третий лучше оставить для зимнего хранения.

Семена, приобретенные у садоводов или собранные самостоятельно, отсортируйте. Выберите самые крупные – те, что больше 1,5 мм. Подержите их в горячей воде (температура +48–+50 градусов) на протяжении 15–20 минут, это поможет предотвратить появление грибковых инфекций. После этого сразу переместите зернышки в холодную воду на пару минут.

Подсушите посадочный материал до полного рассыпания. Вместо горячей воды можно использовать Фитоспорин-М, Алирин-Б и Гамаир. Два последних препарата смешивают по одной таблеточке в одном литре воды. Длительность обработки в таком случае составляет от 8 до 18 часов в условиях комнатной температуры.

Обратите внимание! Зернышки, приобретенные в магазинах, чаще всего уже проходят санитарную обработку. Изучите описание товара на упаковке, производители указывают подобную информацию.

Капустные семена способны храниться на протяжении 3–4 лет. Пятилетние образцы тоже могут дать всходы, но они будут слабыми и вялыми. Скорее всего, такая рассада не сможет побороть неблагоприятные условия и богатого урожая от нее лучше не ждать.

Иногда в продаже встречаются инкрустированные семена. Это значит, что они прошли всю подготовку, их не надо замачивать либо подогревать. Питательные растворы им тоже не нужны. Высевайте их безо всякой обработки сухими, иначе вы потеряете всхожесть.

Не инкрустированные зерна придется окунуть в обогащенную настойку на 12 часов. Для этой цели воспользуйтесь такими препаратами:

лигногумат калия;
гумат калия;
раствор микроэлементов;
Эпин;
Циркон.

После этого промойте посадочный материал под чистой водой и закалите в холодильнике в течение 24 часов. Температура +1–+2 градуса ускорит процесс прорастания и повысит уровень холодостойкости растения.

Почву под рассаду подготовьте из торфа, полуперепревших опилок, дерновой земли и песка. Не рекомендуется применять в грунтовых смесях органические вещества – компост и перегной. Лучше всего смешайте торф, дерновую землю и песок в процентном соотношении 75:20:5. Подкормка минерального типа при посеве семян капусты тоже нежелательна.

Субстрат для пикировки составьте так: на ведро почвосмеси внесите 1 столовую ложку двойного суперфосфата и 2 столовые ложки древесной земли. Готовьте смесь за несколько недель до высадки.

Если вы не хотите составлять субстраты самостоятельно, приобретите их в магазине в готовом виде. Подойдут специальные почвы для рассады капусты, а также универсальные грунтовые смеси (с нейтральным уровнем кислотности) для выращивания овощей.

Совет! Проверьте показатели кислотности почвы в домашних условиях. Для этого купите специальный измерительный прибор – он всегда пригодится опытным садоводам и новичкам.

Выращивание белокочанной капусты через рассаду – что нужно знать

Крестоцветные можно сажать на рассаду с пикировкой или без, а также безрассадным способом. Для средней полосы страны наиболее приемлем первый вариант. Ранние разновидности надо сеять в период с 15 до 25 марта. Для продления сроков поступления всходов посейте семена с интервалом в 3–4 дня. Все остальные сорта рекомендуется высаживать со второй декады апреля.

Посев капусты на рассаду начните с подготовки посадочных емкостей. Подберите плошки или ящики глубиной 4–5 см и засыпьте их почвосмесью так, чтобы до края оставалось 1–2 см. Разровняйте грунт и полейте его раствором Алерина-Б и Гамаира за 1–3 суток до непосредственной посадки. Для настойки используйте по 2 таблетки каждого препарата, растворенные в 10-ти литрах воды.

Садите зерна в бороздки глубиной 1 см, расстояние между ними должно составить примерно 3 см. Кладите семечки в миниатюрные канавки с шагом 1–1.5 см, после чего немного присыпьте их землей. Слегка уплотните поверхность грунта, до появления всходов поставьте емкость с сеянцами на теплый подоконник. Приемлемая для прорастания температура +18–+20 градусов.

Спустя 4–5 дней проклюнутся первые ростки. С их появлением снизьте температуру воздуха до +7–+9 градусов. В такой обстановке подержите рассаду на протяжении недели. Без подобной процедуры посевы быстро потянутся вверх и вскоре пропадут.

Совет! Снижения температуры можно добиться путем завешивания батареи плотной тканью. Если погода на улице не морозная, а в оконных рамах нет щелей, подвиньте ящички ближе к окну. Решить эту проблему можно и другим способом. Отгородите окно от комнатной температуры полиэтиленовой пленкой.

Сеянцы пикируйте в новые горшки спустя 8–10 дней. Допустимый диаметр тары 6–8 см. Ранняя капуста растет дольше остальных, поэтому для нее нужны ящички большего размера. Пересаженные росточки полейте тем же раствором, которым вы удобряли почву перед высеванием. Только в этот раз разведите в воде по одной таблетке препаратов. Затем снова поместите побеги в теплое место.

Процедуру пикирования проведите так:

отбракуйте слабые, недоразвитые побеги;
самые сильные сеянцы поместите в субстрат, заглубляя росток до уровня семядольных листиков;
после обработки удобрением посыпьте поверхность почвы прокаленным или промытым речным песком слоем в 2 мм;
когда саженцы укоренятся, поддерживайте температуру в помещении не меньше +10 градусов ночью и не выше +14 днем;
первые 14 дней рассада растет в медленном темпе, затем рост усиливается.

В случае выращивания рассады без пикировки изначально возьмите большие емкости с высотой стенок 7–8 см. Насыпьте слой грунта толщиной 6–7 см. Перегородки из фанеры либо картона помогут предотвратить травмирование корней во время посадки саженцев в открытый грунт.

Из выбранного материала соорудите небольшие кубики или ячейки, соответствующие площади питания одного овоща. Помимо этих приспособлений можно воспользоваться специальными рассадными кассетами. В одну ячейку сейте по два капустных зернышка. Позже, когда образуются всходы, оставьте более сильные образцы, а слабые удалите.

Уход за саженцами после пикировки – правильно поливаем, удобряем и закаливаем рассаду

Пока побеги развиваются в домашних условиях, проведите для них три обязательных подкормки:

1. Первые удобрения внесите спустя неделю после пересадки. Разведите в 1 л воды аммиачную селитру (2 г), калийный препарат и суперфосфат (4 г). Такого раствора достаточно, чтобы подлить 50–60 кустиков рассады.
2. Вторая процедура проводится через 10–15 дней после предыдущей. В том же количестве воды разведите вышеназванные вещества, но их концентрацию увеличьте вдвое.
3. Третью подкормку проведите за 2–3 дня до высадки побегов в открытый грунт. В этот раз воспользуйтесь готовыми покупными комплексными удобрениями. Например, "Кемира Люкс", "Крепыш" или "Растворин".

В связи с тем, что питательные смеси способны провоцировать ожоги молодых растений, обильно поливайте ростки водой. Делайте это до и после подкормок.

Благодаря закаливающим процедурам, рассада менее болезненно переносит пересаживание и лучше адаптируется в новых условиях на грядке. Закалку совершайте таким образом:

для начала приоткройте над саженцами форточку (3–4 часа), делайте это первые 2–3 дня;
следующую неделю выносите побеги на балкон, сад или другое прохладное место на 1–2 часа; чтобы солнечные лучи не навредили нежным росточкам, накройте их марлей либо тонкой тканью;
последние 7 дней до пикировки сократите полив и содержите рассаду на открытом воздухе.

На момент высаживания молодой капусты в грядку каждый экземпляр должен нарастить примерно 5–7 листочков. Высота стебля может составить 12–17 см. Сеянцы позднего и среднеспелого сортов могут иметь 4–6 листков при высоте 15–20 см. Указанные параметры достигаются раннеспелыми видами к началу мая, позднеспелыми – к середине месяца, а среднеспелые достигнут таких показателей в конце весны или начале лета.

Поливайте культуру по мере высыхания грунта. Помните, что все крестоцветные – влаголюбивые растения. Поэтому продолжительная пересушка для них вредна. Чрезмерного орошения тоже не допускайте. Излишек влаги в почве может спровоцировать возникновение грибка или вирусной инфекции.

Помимо прочего рассаде этого двулетника необходим постоянный источник света. При пасмурной погоде досветите ее лампой дневного света. Большую пользу принесет сеянцам фитолампа, которую можно приобрести в специализированных магазинах. Позаботьтесь, чтобы рассада находилась под светом на протяжении 12–15 часов в сутки. Только так растение вырастет окрепшим и сильным.

Если меры ухода были каким-то образом нарушены, неокрепшие растения могут подвергнуться атаке инфекций. Кроме того, существует масса вредителей, готовых полакомиться свежими посевами.

При возникновении заболевания черной ножкой высушите почву из горшочка, а саженцы обработайте золой, после чего взрыхлите землю. Если рассада инфицировалась корневой гнилью, воспользуйтесь препаратами трихомедрином или ризопланом. Они экологически чистые, а вещества, которые в них содержатся, угнетают любые болезнетворные микроорганизмы.

Довольно многие огородники высаживают капусту на участке именно рассадным способом. Выращенные в тепличных условиях саженцы при высадке в открытый грунт легче переносят сложные погодные условия, нападки вредителей, недостаток питательных веществ. Как следствие, удается достичь значительно большей урожайности. Выбрав такой способ посадки, важно знать, когда лучше всего сажать капусту на рассаду и как за ней ухаживать впоследствии. Для каждого сорта и региона ответ на эти вопросы будет разным.

Сроки посева семян белокочанной капусты на рассаду

Для получения крепких, здоровых саженцев, которые удачно примутся в открытом грунте, огороднику нужно определить для себя, когда сеять капусту на рассаду. И хотя практически вся белокочанная капуста максимально адаптирована под отечественный климат и состав грунта, вопрос сроков посева семян остается актуальным.

Нужно понимать, что однозначного ответа не существует. Время сева индивидуально для каждого конкретного сорта белокочанной капусты. Кроме того, во многом на сроки посадки семян влияют климатические условия региона.

В зависимости от сорта

Каждый сорт капусты предполагает свои сроки появления саженцев, начала завязи, созревания головок. Соответственно, такие параметры производители посевного материала указывают на упаковках своей продукции.

В зависимости от длительности периода с момента сева семян до полного созревания головок все белокочанные сорта делятся на три вида:

Ранние. Такие овощи выращивают за 90–110 суток.
Средние. Эти сорта полностью созревают через 120–130 дней после того, как их высевают.
Поздние. Полный период вегетации у таких культур длится от 135 до 160 суток.

Учитывая срок созревания конкретного сорта, подбирают и время сева. Так, для каждого вида культуры характерно следующее время посадки семян:

Ранние. Все ранние сорта высаживают в период с середины февраля по начало марта.
Средние. Такие разновидности высевают в середине марта – начале апреля.
Поздние. Эти сорта теплолюбивы. При раннем появлении рассады, она может замерзнуть в холодной почве. Поэтому ее начинают высаживать не ранее, чем с конца марта.

В зависимости от климатических условий местности

Более точно определить, когда сеять семена капусты, позволит знание условий климата региона. Несмотря на то что многие сорта капусты без последствий переживают холода, на момент посадки рассады земля должна прогреться минимум до +5 градусов. В разных регионах такое прогревание наступает в различное время. Соответственно, дату посева следует подобрать так, чтобы к моменту наступления тепла саженцы уже достаточно окрепли.

Для различных поясов России приемлемыми будут следующие сроки:

Сибирь и Урал – со второй недели апреля до его конца (в зависимости от сорта).
Подмосковье – с середины марта (ранние) по середину апреля (поздние).
Поволжье – с конца марта по конец апреля.
Башкирия и Пермский край – в конце второй недели марта сеют ранние сорта.

Для Забайкалья сроки высадки рассады приходятся на начало июня. Соответственно, время сева подбирают, ориентируясь на сорт.

Когда сажают на рассаду разные виды капусты

Другие виды капусты предполагают отличные от белокочанных сортов сроки созревания. Соответственно и сажать их следует в другое время. В этом случае также существуют четко сформированные рекомендации производителей и поправки на регион.

Цветная капуста

Цветная капуста в плане температурного режима значительно более требовательна. На момент появления завязи температура воздуха должна быть не менее 16–20 градусов и без серьезных перепадов. В противном случае весь урожай погибнет.

Такая теплолюбивость смещает сроки высадки семян на более поздний период. Причем они также зависят от сорта культуры:

Ранние. Ранние сорта сеют в начале-середине марта.
Средние. Среднеспелые разновидности сажают в первые две недели апреля.
Поздние. Такой тип засевают на рассаду в конце второй недели мая.

Брокколи

При высадке семян брокколи следует учитывать, что саженцы доходят до нужной кондиции уже через месяц. Соответственно к этому моменту огородники уже готовы садить культуру в открытый грунт.

Чтобы угадать с температурой, сейте семена брокколи в середине марта. Через каждые 15 дней на высаженном участке семена можно подсыпать. Это улучшит всхожесть. При реализации нескольких заходов финальную партию засевают не позднее последней декады мая.

Пекинская и кольраби

Такие виды капусты, как пекинская и кольраби довольно экзотичны для России. Но в определенных регионах их выращивают. Высевают семена для получения саженцев таких культур начиная со второй недели марта.

При посадке следует помнить, что до момента пересаживания в открытую почву проходит 3-4 недели после сева. Общий срок созревания головок составляет 90 суток.

Основные правила выращивания рассады капусты

Определившись с тем, когда посеять семена капусты на рассаду, следует разобраться и с вопросом правильного выполнения процедуры. Кроме того, особого ухода требуют и молодые всходы культуры. Без должного внимания к этим моментам даже высаженная в срок капуста не принесет ожидаемого урожая.

Требования к грунту

Почти все питательные вещества, необходимые для роста и развития, капуста берет из почвы. Поэтому к грунту под рассаду предъявляются особые требования. Его готовят, смешивая следующие компоненты:

земля с дерном – половина ведра;
песок – половина ведра;
зола – 8-10 столовых ложек.

Набирая землю, не следует брать ее оттуда, где до этого росли капуста, хрен, редис или другие крестоцветные культуры. Для них характерны одинаковые заболевания, возбудители которых годами могут жить в земле.

После подготовки частей их тщательно смешивают до однородной массы. Дальше грунт проливают кипятком, высушивают, просеивают и хорошо взрыхливают. Такие процедуры позволят продезинфицировать почву и вспушить ее для лучшего прохождения влаги.

Справка. Для упрощения задачи многие дачники закупают специальную почву в магазинах. Грунт для рассады продается в мешках. Он уже сбалансирован по составу, кислотности и другим параметрам.

Посадочные ёмкости

Что касается емкостей, в которых можно вырастить крепкую рассаду, то здесь существует множество вариантов. Каждый из них имеет свои достоинства, недостатки и особенности выращивания растений. К числу наиболее популярных относятся:

Обычные пластиковые стаканчики. Такие емкости популярны в связи с их дешевизной. Кроме того, в такой таре за саженцами значительно проще ухаживать, а во время пересадки корни не повреждаются. К тому же стаканчики можно использовать в течение нескольких лет. Но надо отметить, что перед применением в них обязательно проделывают дренажные отверстия.
Общие пластиковые ящики. Посаженная в них рассада чувствует себя довольно хорошо при наличии дренажа. Также такая тара удобна при транспортировке и легко может быть собрана в домашних условиях. Из минусов ящика следует выделить высокую вероятность повреждения саженцев во время рассаживания или пересадки в грунт.
Специальные торфяные таблетки. Такая емкость для посадки после замачивания разбухает в торфяной ком в оболочке. Семечко сеется прямо в него. К числу достоинств таблетки относится отсутствие необходимости извлекать всходы из тары перед посадкой. Со временем в открытом грунте емкость рассасывается сама.
Пластиковые кассеты. Такие изделия производятся целенаправленно для выращивания рассады и предполагают различную вместительность. Посевной материал сажают в отдельные ячейки, соединенные между собой тонкими пластиковыми спайками. Такие кассеты удобно использовать, так как нужное количество ячеек можно без труда отрезать ножницами. К тому же извлечение одного саженца не повреждает корни остальных. Но поскольку тонкий пластик сильно гнется, переносить полные кассеты крайне сложно без дополнительного поддона.

Справка. Более бюджетными вариантами являются обычные стеклянные банки, бумажные лотки для яиц и даже цельная яичная скорлупа. Но какой бы вариант ни был выбран, следует четко соблюдать особенности его использования.

Подготовка семян капусты к посеву

Еще одним условием, необходимым для хорошей всхожести, быстрого роста и развития семян, выступает их правильная подготовка.

Состоит процесс подготовки семян капусты из следующих этапов:

Сортировка. Из общей массы посевного материала отбирают поврежденные, гнилые, чрезмерно большие или маленькие частицы. Это поможет повысить всхожесть.
Обеззараживание. Оставшиеся после сортировки семена складывают в марлю, свернутую в несколько раз. Дальше ткань с семечками еще несколько раз сворачивают и опускают в прогретую до 50 градусов воду на 10–15 минут. После процедуры сверток достают и сразу же на пару минут перекладывают в емкость с холодной водой.
Вымачивание. После того как марлю извлекают из жидкости, ее в том же виде укладывают в темном месте, контролируя, чтобы она в течение двух суток была постоянно влажной. Такая процедура обеспечит набухание семян и ускорит проклевывание ростков. По окончании указанного срока посевной материал тщательно просушивают.
Подкормка. Для улучшения роста и увеличения процента всхожести семечки также вымачивают в специальных стимуляторах. Примером такого состава является препарат «Эпин». Из него готовят раствор с пропорциями 3 капли средства на литр воды. Семена в марле вымачивают в такой жидкости 2–3 часа. После этого сразу проводят сев в грунт.

Стоит отметить, что выполнение всех указанных процедур необходимо преимущественно для взятых с рук семян. Если посевной материал покупался в магазине, следует внимательно изучить упаковку и узнать, какие этапы подготовки он прошел. Полностью окрашенные в разные цвета семена не нуждаются в обработке. Семечко без окраски полезно на пару суток замочить перед посадкой в марле с теплой водой.

Схема посева семян на рассаду

Для полноценного развития ростку капусты необходимо постоянно впитывать влагу и нужные вещества из окружающего участка почвы. При этом вокруг него должна быть свободна определенная питательная площадь. В зависимости от культуры она и определяет расстояние между семечками во время посадки.

Оптимальная схема посева зависит от используемого способа посадки:

При посадке рядами придерживаются таких промеров: дистанция между семенами – 1,5 см, расстояние между рядами 3 см.
В случае засева сплошным ковром в ящике актуальной будет схема 2х2, т. е. каждое семечко в продольном и поперечном рядах отдалено от соседей на 2 см.

Такая схема наиболее подходит для высадки культуры. Если же капусту сеять гуще, то всходы будут мешать друг другу. Это приведет к тому, что они либо сильно отстанут в развитии, либо будут чрезмерно тянуться вверх, что также навредит дальнейшей урожайности.

Проведение посевных работ и уход за сеянцами

Если дачник настроен на обязательную пикировку всходов, то достаточно будет рассеять семечки в общий ящик с учетом рекомендуемой схемы. При наличии подходящей тары пикирование можно опустить и высаживать семена в отдельные емкости.

Сам процесс сева проводится по инструкции:

В подготовленную тару насыпают приготовленную заранее земляную смесь. Глубина кома грунта должна быть не менее 4 см.
Поверхность земли обильно смачивают водой и ждут, пока вся влага не уйдет вглубь почвы.
При использовании ящика и схемы 1,5х3 на поверхности земли на расстоянии 3 см друг от друга проделывают рядки по всей длине емкости. Их глубина составляет 1 см.
В ряды на расстоянии 1,5 см друг от друга укладывают семечки.
Сверху бороздки аккуратно засыпают остатками земляного субстрата.
Над засеянной площадью распыляют воду, чтобы она не размыла бороздки.

После проведения засева ящик отставляют в подготовленный угол с хорошим дневным освещением. Рекомендуемая температура в помещении с рассадой составляет 17–20 градусов.

При соблюдении правил посева в течение недели появляются первые всходы. Они также требуют определенного ухода, который заключается в таких моментах:

Для предотвращения вытягивания ростков температуру опускают до 10–12 градусов.
Световой день должен длиться около 12 часов. Если темнеет рано и света недостаточно, необходимо купить и использовать специальную фитолампу.
Полив проводят по мере подсыхания грунта у основания стебля. При этом вода должна быть отстоянной и подогретой до комнатной температуры. Для улучшения аэрации и прохождения влаги верх почвы часто взрыхливают.
За неделю-две до высадки окрепшую рассаду закаливают, вынося ящик на улицу. Первая «прогулка» должна длиться час. С каждым последующим днем время увеличивают.

Подкормку осуществляют, разведя 4 г суперфосфата, 2 г селитры, 1 г удобрения на основе калия в литре воды. Проводят процедуру при появлении двух листочков, через неделю после пикировки и за 2–3 суток до пересадки в открытый грунт.

Когда пикировать рассаду капусты?

При массовом высаживании капусты в общий ящик обязательно проводят пикировку – рассаживание ростков в более крупные индивидуальные емкости. В такой таре питательная площадь растения увеличивается, что способствует более интенсивному росту.

Пикировать сеянцы начинают тогда, когда они обрастают двумя полноценными листочками. При этом 1–2 нижних семядольных листка служат маркером, до которого необходимо углублять растение в новую тару.

Когда сажать рассаду капусты в открытый грунт?

При соблюдении всех рекомендаций по истечении 60–65 дней с момента сева окрепшая и закаленная рассада готова к высадке. В отдельных случаях с такой процедурой можно повременить еще 5–7 суток. Индикатором готовности капусты к высадке выступает появление на стебельке минимум 4 полноценных листков, при этом открытая почва должна прогреться до 5 градусов.

Как правило, период высаживания рассады выпадает на вторую-третью декаду мая. Лишь некоторые поздние сорта перемещают на огород в начале июня.

При посадке капусты рассадой значительно увеличивается урожайность культуры, ее сопротивляемость негативным погодным условиям и болезням. Кроме того, такой способ выращивания позволяет получать урожаи овоща значительно раньше, чем в случае сева прямо в открытый грунт. Но такой подход требует от огородника знаний о том, когда сеять семена на рассаду, как ухаживать за сеянцами, когда проводить высадку. Лишь в этом случае удастся полностью раскрыть потенциал посевного материала.

Выращивание белокочанной капусты обычно начинается с подготовки рассады. Вырастить крепкую рассаду в условиях городской квартиры почти нереально, там ей слишком жарко, но в парниках это сделать совсем нетрудно. Надо только посеять семена вовремя и приложить немного сил для ухода за молодыми растениями.

Обязательно ли выращивать капусту через рассаду

Вопрос об обязательности выращивании капустной рассады связан с двумя моментами: о какой именно капусте идёт речь, и в каком регионе мы живём. Дело в том, что многие поздние сорта белокочанной капусты имеют жизненный цикл около полугода, а то и более. А значит, если даже сбор урожая планировать на середину октября, сеять семена надо в начале апреля, что сделать непосредственно в грядке в условиях средней полосы трудно. Ранние сорта пребывают на грядке гораздо меньшее время, но если посеять их сразу на постоянное место, то урожай уже нельзя будет назвать ранним.

Однако оказывается, что даже в южных регионах, где вполне возможны мартовские посевы в огороде, часто выращивают капусту через рассаду; правда, делают это не дома. Просто сеют семена в грядку густо, а затем рассаживают, то есть фактически выращивают через рассаду. Зачем? Дело в том, что с пересадкой капустные кочаны удаются лучше: вроде бы травматичная операция идёт рассаде только на пользу.

Можно ли не заморачиваться и сразу посеять семена в лунки на постоянное место, а осенью собрать урожай? Можно, так тоже делают. Но часто при таком упрощённом подходе растения бывают более слабыми (у них не так хорошо развиваются корни), а в результате снижается и урожай. Таким образом, следует признать, что выращивать белокочанную капусту через стадию рассады необязательно, но очень желательно.

Когда сеять: лунный календарь 2019

Следует сразу определиться с очерёдностью посева семян капусты разных сроков созревания. Здесь не всё однозначно, хотя логика есть. Рассада любых сортов высаживается на постоянное место в возрасте от 40 до 50 дней. Если капуста ранняя, то надо извлечь все преимущества из этого термина и получить витаминную продукцию как можно раньше. Храниться эта капуста не будет, кочаны обычно небольшие, не очень плотные, их с радостью поедают в виде салатов. Следовательно, ранние сорта сеют на рассаду первыми. Обычно в средней полосе это происходит в середине марта, но если есть такая возможность (южный регион или теплица), сделать это можно и в феврале.

У ранней капусты кочаны небольшие, но смысл не в величине: дорога ложка к обеду

Капуста поздних сортов предназначена для длительного хранения в погребах в свежем виде. Её кочаны доходят до спелости в осенние месяцы, даже попадают на грядках под слабые заморозки, что им совсем не мешает: положить в погреб их надо возможно позже. Поэтому слишком ранний посев необязателен. Однако, исходя из продолжительности вегетационного периода, получается, что примерные сроки посева поздних сортов приходятся на середину апреля.

Поздние сорта вырастают плотными кочанами, на грядке пребывают долго, поэтому сеять их тоже приходится рано

Капуста среднего срока созревания выращивается для осеннего потребления (она хранится хуже поздней) и квашения, которым занимаются обычно осенью. Поэтому снимают урожай этих сортов в сентябре-октябре, и для того, чтобы она поспела именно к этому времени, сеять семена можно несколько позже, чем в случае поздних сортов. Сроки посева приходятся примерно на конец апреля. Очевидно, что все названные сроки приблизительны: на юге они несколько сдвигаются в одну сторону, а в условиях Урала или Сибири - в другую.

В конце ХХ века среди огородников начался бум, связанный с публикацией разного рода посевных календарей, связанных с жизненным циклом небесных светил. Наибольшую популярность получил Лунный календарь, который увязывает благоприятные и неблагоприятные дни садово-огородных забот с тем, в каком созвездии находится спутник Земли - Луна.

Есть неоспоримые данные, что рост различных культур по-разному связан с фазами Луны, но насколько серьёзно это влияние, судить трудно: как правило, приблизительно одинаковый урожай получается у тех дачников, которые строго следуют календарям, и тех, кому следить за ними просто некогда.

Считается, что периоды новолуния и полнолуния - запрещённые для посева, пересадки и любых других операций с растениями. В эти дни флора как бы замирает и готовится к смене лунной фазы. Если строго следовать Лунному календарю, то в 2019 году разрешены следующие дни для посева капусты:

в феврале - 21, 22, 25, 26;
в марте - 20, 21, 25, 26;
в апреле - 18, 21;
в мае - 19, 24.

Грустно было бы смотреть на эти даты (а ведь они приводятся во многих авторитетных источниках!). Если им строго следовать, то выпадает из посева самое нужное время: начало и середина апреля. А если огородник 18 и 21 числа должен быть на работе… К счастью, другие издания публикуют свои версии календаря, менее строгие, и апрельские числа в них выглядят так: 7, 8, 18, 20–21 апреля.

Ну вот и полегчало, есть дни в начале месяца. Всё это было бы смешно, но ведь действительно, просмотрев с десяток журналов и интернет-сайтов, приходишь к выводу, что многие пишут так, как им хочется, а если это так, то и строго следовать таким календарям нет большого смысла. Есть время - ориентируемся на понравившийся, заслуживающий доверия источник. Нет - сеем тогда, когда появилось свободное время, опираясь на научные данные и свой опыт.

Предварительная подготовка

Подготовка к посеву капусты на рассаду состоит в закупке и обработке тары, семенного материала и грунта. С точки зрения тары, ничего особенного не требуется. Да, очень удобно пользоваться торфяными таблетками или горшочками. Но капуста нормально относится к пересадке, поэтому выращивать её в домашних условиях можно даже в общих ящиках. А поскольку пикировка идёт ей только на пользу, лучше всего приготовить небольшие ящички и любые стаканчики размером около 7 х 7 см. В парнике же ничего не надо: семена сеют прямо в землю.

Подготовка семян

Относительно подготовки семян можно прочитать множество рецептов. Они включают в себя калибровку, обеззараживание, замачивание, закалку и т. д. Давайте зададим себе вопрос: у нас есть на всё это время? Если семена собраны на собственном огороде, то почти всё это, действительно, придётся сделать. Но много ли дачников готовит свои семена капусты, которые она даёт только на второй год? Ведь это надо до весны сохранить здоровую кочерыжку, посадить её, ухаживать… В магазине сейчас продаются семена на любой вкус, и в случае капустных сортов они стоят не так уж и дорого.

Да, ещё недавно были фирмы, которым с трудом можно было доверять, и вместо капусты можно было купить, например, турнепс. Сейчас большинство таких организаций ушло с рынка. Правда, пересортица случается, и можно нарваться совсем не на тот сорт, который хотели, но, с точки зрения качества, семена, как правило, продаются вполне годные, и никакой дополнительной подготовки они не требуют. Семена капусты сохраняют всхожесть в течение 4–5 лет, и в продажу обычно пускают более свежие семена.

Семена у капусты средней величины, обращаться с ними легко

Калибровку советуют проводить, опустив семена в солёную воду. Ну так этот способ хорош для лёгких семян типа перца или помидоров! У капусты почти все семена утонут, плавать останутся лишь отколотые, а их очень мало. Надо ли обеззараживать купленные семена? Не делаю этого уже много лет. Но желающие, опасающиеся за наличие в пакетике возбудителей инфекции, могут это сделать. Рецепт обычный: 15–20 минут в тёмно-фиолетовом растворе перманганата калия при температуре около 48–50 о С с последующей промывкой.

Многие огородники советуют замачивать семена перед посевом, в том числе и в растворах микроудобрений. Конечно, это нисколько не навредит, но и большого эффекта не придаст. Как, впрочем, и закалка замоченных семян в холодильнике. Капуста настолько холодостойка, что подобные меры только отнимут ваше время, а его в наш быстрый век можно потратить на что-то более нужное.

Качественные семена капусты, если они не найдены на какой-то заветной полке и не хранились там много лет, взойдут и без всякой подготовки, сухими, а разница в один-два дня нам погоды не сделает. Поэтому ко всем советам стоит прислушиваться, но пропускать их через себя, решая, стоит ли проводить тот или иной этап.

Подготовка почвы

А вот тщательная подготовка почвы для посева - это уже более серьёзно, особенно если почва взята с огорода. По крайней мере, брать её с грядки, где росли крестоцветные (капуста, редька, редиска) нельзя категорически. Для выращивания небольшого количества рассады можно купить грунт и в магазине, но если есть, из чего приготовить, не стоит зря тратить деньги. Тем более что речь идёт только о выращивании рассады в домашних условиях, а так поступают нечасто: дома капустной рассаде просто очень жарко.

Итак, если предполагается домашний посев, то лучший состав грунта - дерновая земля, торф и песок, взятые в равных долях. Кроме того, на ведро такой смеси надо добавить пол-литровую банку древесной золы. Можно и пару столовых ложен суперфосфата, но без этого можно обойтись, лучше потом недостаток удобрений восполнить подкормками.

Для выращивания рассады капусты не советуют использовать перегной, даже хорошего качества: при этом она вырастает более изнеженной.

Приготовленный самостоятельно грунт обязательно надо обеззаразить. Выбор способа - на любителя. Промораживание грунта выполнить легко, но оно не убивает всех возможных возбудителей болезней. Надёжнее пропаривание в духовке при температуре около 100 о С, но в это время на кухне будет не так уж приятно находиться. Кроме того, горячая обработка убивает в почве и полезные микроорганизмы. Наверное, оптимальным способом является, всё-таки, проливка раствором перманганата калия.

В отличие от протравливания семян, для грунта концентрация раствора должна быть ниже. Нет смысла приводить численные значения: ну как средний российский обыватель возьмёт дома навеску 0,5 г? Это должен быть розовый раствор. Не слабо-розовый, а такой, чтобы окраска была достаточно интенсивной. Но через раствор, налитый в литровую банку, можно было различить, что находится за ней. Вот примерно такой ориентир. Проливать почву лучше тёплым раствором, но не горячим. Так, чтобы она стала явно мокрой. После этого ей придётся пару дней подсохнуть, а то невозможно будет даже сделать бороздки для посева.

Для дезинфекции грунта подойдёт средний раствор, а для семян - тот, что слева

Как вырастить рассаду ранней и поздней капусты в домашних условиях

Капустная рассада элементарно выращивается в открытом грунте, по крайней мере, поздних и среднепоздних сортов и в не слишком северных регионах. Дома, в городской квартире, этим приходится заниматься только для раннего получения продукции, но вырастить качественную рассаду дома архисложно. Лучший вариант для большинства регионов - небольшой парничок или неотапливаемая теплица.

На подоконнике в доме или квартире

Если возникла необходимость выращивания рассады на подоконнике, то это должен быть самый холодный и самый освещённый подоконник в доме. А хозяевам придётся мириться с постоянно открытыми окнами: комфортная для человека температура для капустной рассады губительна.

Нет смысла сразу высевать семена в отдельные горшочки, если только это не торфяные таблетки. Всё равно дней через 10 после всходов их надо будет пересаживать с отщипыванием кончика основного корня: только так можно вырастить дома относительно крепкую рассаду. Поэтому посев проводим в небольшой ящичек. Две недели пребывания сеянцев замечательно выдерживают подходящие по размеру прямоугольные картонные коробки из-под молока, кефира, сока и т. д. Если отрезать у коробки одну из больших сторон, а во второй проделать несколько отверстий для стока лишней воды, получается прекрасный контейнер на первое время. Тем более что в посевной ёмкости не нужен слой грунта более 4 см. Техника посева проста, а вот ухода за всходами - не очень:

Сеем семена во влажную почву, в бороздки, на расстоянии около 3 см друг от друга. Глубина заделки - около 1 см.
Для первичного посева сгодится любая подручная ёмкость
Засыпаем почвой, уплотняем. Можно накрыть стеклом, но взойдут и так. У нас есть несколько дней спокойной жизни, пока коробка с посевами может находиться при комнатной температуре.
Как только проклюнулась хотя бы парочка росточков, коробку - на самый яркий свет и в холод: 10–12 о С днём и 6–8 о С ночью. Если прозевали хотя бы один день - можно выбрасывать и сеять снова. За сутки в тепле сеянцы вытягиваются до 5 см, и их уже не спасти.
Если с температурой всё нормально (только хозяевам холодно), уход прост: первую неделю не перегревать, в дальнейшем можно на несколько градусов выше, но не более 16 о С. Особенно страшна ночная жара.
Поливаем слегка, только чтобы не пересушить почву. И как можно больше света! Если всходы слишком густые и уже сами себя затеняют, не ждём, прореживаем.
Пока есть время, готовим новое жилище. Лучше всего индивидуальные стаканчики, но подойдёт и более просторный ящик, с глубиной не менее 7–8 см.
Дней через десять над семядольными листочками наклюнется первый настоящий лист. Это сигнал к тому, что сеянцы пора пикировать.
Пикировка обычная: осторожно выкапываем сеянцы. Если корешок небольшой, можно его почти не трогать, а средние и длинные прищипываем, отрывая от верхушки несколько миллиметров. Сажаем в лунку, обжимаем пальцами почву, осторожно поливаем. Если пикируем в общий ящик, схема примерно 6 х 6 см.
Пикировать надо рано: должен быть максимум один настоящий листок
На первые несколько дней ставим в полутень, температура 18–20 о С. Затем возвращаем на холодный освещённый подоконник.
В фазе двух настоящих листьев подкармливаем любым комплексным удобрением по инструкции к нему. За неделю до высадки в грядку подкормку повторяем.
Сразу после второй подкормки приучаем рассаду к ещё более суровым условиям, вынося на время на балкон.

Готовая к высадке рассада должна иметь коренастый вид, толстый стебель и 5–6 сочных листьев.

Хорошая рассада невысокая, но крепкая

Преимущество выращивания рассады на подоконнике - только одно: она всё время под присмотром. А вот неудобств создаёт немало.

Видео: выращивание рассады капусты

В теплице

Если на даче есть небольшая необогреваемая тепличка, лучше воспользоваться этим вариантом. Правда, навещать рассаду надо будет часто: в идеале, хотя бы через день. Самый большой смысл имеет тепличное выращивание рассады ранней капусты; сорта более позднего срока созревания в средней полосе и на юге можно будет посеять уже в открытый грунт, под временное укрытие.

Посев ранних сортов капусты в теплицу можно проводить в любые сроки, которые определяются только климатом региона и текущей погодой: семена должны прорастать при температуре внутри теплицы не ниже 10 о С, иначе их проклёвывание слишком затянется, а при неблагоприятных условиях возможна и гибель части семян. Сеять можно как в ящик (точно так же как и в квартире), так и непосредственно в приготовленную рассадную грядочку.

Первый способ выращивания рассады ничем не отличается от выращивания на подоконнике: такой же посев, такой же уход, соблюдение температурного, влажностного и светового режимов. Но пикировка возможна как в стаканчики или большой ящик, так и непосредственно в грядку, как удобнее огороднику.

Если посев семян проводится в грядку, готовить грунт в ней надо так же, как и для ящика: сделать его рыхлым и безопасным. Лучше вообще заменить грунт на рассадочной грядке, приготовив его так же, как и дома: из земли, песка, торфа и золы. Перед посевом пролить его раствором перманганата калия, дать подсохнуть, прорыхлить и сеять семена по удобной схеме.

Последнее подразумевает, что в грядке можно вырастить рассаду и без пикировки, если только строго соблюдать температуру. Если к моменту образования настоящих листочков рассада нисколько не вытянулась, пикировку можно и не проводить. Очевидно, если предполагается обойтись без пикировки, надо сразу сеять семена реже, по схеме 6 х 6 см (или прореживать сеянцы после того как они взойдут и слегка подрастут).

В теплице рассаду можно выращивать и в горшочках, и в грядке

Выращивание в теплице предполагает систематическое проветривание её открыванием дверей или окошек. Риск заражения чёрной ножкой ничуть не ниже, чем дома, а эта болячка нападает, в первую очередь, при избыточной влажности почвы и воздуха. Выращивание рассады капусты в теплице удобнее, чем дома, но эти преимущества проявляются только при условии, что хозяин может систематически контролировать её состояние.

Видео: рассада капусты в теплице

Выращивание в открытом грунте

В грядку можно сразу сеять семена капусты на постоянное место, как только позволит погода. Чтобы снизить риск, в каждую подготовленную лунку закладывают по несколько семечек и на первое время накрывают лунки обрезанной пластиковой бутылкой. Такой подход экономит время, поскольку не требует последующей пересадки, но, как правило, ранней весной с землёй ещё настолько трудно работать, что проще подготовить маленькую рассадную грядочку, чем большую грядку для выращивания капусты в режиме «от и до».

Видео: выращивание капусты в грунте без рассады

Конечно, возможность выращивания рассады на грядке зависит и от того, когда можно будет попасть на участок: иногда дороги просыхают слишком поздно. Но как правило, в средней полосе России в середине апреля посев уже возможен. Лучше маленькую грядочку подготовить с осени, хорошо её перекопав с добавлением изрядного количества древесной золы. Тогда в первый же весенний приезд на дачу можно лишь слегка разрыхлить почву и, сделав бороздки, посеять в них семена.

Кстати, рядки капусты можно чередовать с рядками относительно холодостойких однолетних цветов: астр, флоксов, годеции и др. Если немного рискнуть, можно посеять и георгины «Весёлые ребята», и бархатцы, и сальвию.

После посева грядку надо накрыть полиэтиленовой плёнкой. Но лучше натянуть её на высоте 10–15 см. Идеально подходят для такого временного укрытия оконные рамы с открывающимися створками, которые в больших количествах выбрасывались во времена бума установки пластиковых окон. Прибив по периметру такой рамы доски шириной от 10 см и выше, получаем прекрасный переносной парничок.

Под таким укрытием не будет слишком жарко, и не следует опасаться, что всходы вытянутся. Нет, это дома один день промедления со снижением температуры приводит к гибели сеянцев. В открытом грунте, когда мы приедем на участок в следующие выходные, возможно, всходов ещё и не увидим, в зависимости от погоды. Ну а ещё через неделю всходы появятся обязательно; к тому времени будет уже и потеплее, укрытие можно убрать.

На первую неделю укрыть посевы можно любым подручным материалом

В открытом грунте почти никогда не требуется полив рассады: зимних запасов влаги в почве хватает. Надо лишь периодически рыхлить землю в междурядьях и удалять сорняки. Подкормка желательна: так же, как и дома, в фазе двух настоящих листьев и ещё через две недели. Пикировать не надо, а вот прореживание обязательно: в рядках надо оставить между растениями 6–7 см. Высаживать рассаду в грядку можно будет в обычные сроки.

Преимущество открытого грунта колоссальное: рассада никогда не вытягивается. Ей хватает света и ещё совсем нежарко. Не надо связываться с ёмкостями для посева, таскать туда-сюда ящики… Недостатки? Да их, собственно, и нет.

Преимущества использования кассет

Вернёмся к квартирным условиям. Рассуждая об отдельных горшочках, мы с вами совсем забыли обсудить, какими они должны быть. А ведь прошли те времена, когда хозяйки сами сворачивали подобие стаканчиков из полиэтиленовой плёнки или бумаги. Сейчас самые экономные весь год собирают пластмассовые стаканчики из-под сметаны, творога и др. Важно, чтобы они были не слишком маленькими: нужен объём минимум 200 мл.

Обычные кассеты - это ящик, разделённый на ячейки

Но ещё удобнее использовать так называемые кассеты: в них отдельные стаканчики объединены в общую матрицу типа ящика. Их легко транспортировать, но каждый кустик в них живёт в собственном жилище, и корни не переплетаются. А самое удобное, если у них ещё и съёмные донца. Не совсем съёмные, но легко выталкиваемые нажатием пальца вместе с комом земли и кустиком рассады. Из таких стаканчиков рассада извлекается легко и без повреждений корневой системы. Относительный минус (они стоят денег) компенсируется долговечностью: такие кассеты служат много лет.

А так выглядят отдельные стаканчики с легко выдвигающимся дном: их тоже ставят в общий поддон

Использование торфяных таблеток

Торфяные таблетки представляют собой спрессованный торф с добавками удобрений и, иногда, стимуляторов роста. Выпускаются различной величины: от 2,5 см в диаметре. Перед использованием таблетки ставят в поддон и постепенно заливают большим количеством воды. Вода впитывается, таблетки вырастают вверх (с боков их ограничивает оплётка) и превращаются в цилиндрические торфяные ёмкости для посева семян. Для семечка в одном из торцов выполнено небольшое углубление.

Таблетки от воды разбухают и превращаются в питательные горшочки

Для капусты надо использовать таблетки диаметром от 4 см. На всякий случай в каждую таблетку сеют по 2–3 семечки, а затем срезают лишние растения. Поддон с таблетками держат при комнатной температуре и на свету, пока не появятся всходы. Затем температуру резко снижают и выращивают рассаду при обычных условиях.

Таблетки поливают «снизу», наливая воду в поддон; нужное количество влаги впитывается в торф.

Подкормки проводить не надо: материал таблеток содержит достаточное количество питательных веществ. Пикирование при использовании таблеток не требуется, но если корни начнут прорастать и переплетаться с корнями соседей, рассаду вместе с таблеткой придётся пересадить в более крупный горшок с почвенной смесью. Удобство использования торфяных таблеток очевидно. Минусы состоят лишь в том, что таблетки сравнительно дороги, и покупать их есть смысл только в небольших количествах.

Особенности выращивания рассады в разных регионах России

Технология выращивания рассады капусты не зависит от региона: рецепты довольно стандартны. Отличаются, естественно, сроки посева семян и место: на юге нет никакого смысла сеять капусту в квартирных условиях, а на севере это часто делать приходится.

Так, в Подмосковье семена ранней капусты высевают в конце марта или начале апреля, и делать это можно только дома или в теплице. А вот позднюю капусту сеют уже в открытый грунт, как только позволит погода. На Кубани посевы в грядку возможны уже в марте, а в Сибири или на Урале - не раньше конца апреля. Если в средней полосе и на юге перед высадкой рассады в открытый грунт закалку можно и проводить (это желательный этап), но в Сибирском регионе она обязательна.

В южных регионах (Краснодарский и Ставропольский края, Астраханская область) в середине марта уже можно даже высаживать рассаду в открытый грунт, поэтому посев семян в неотапливаемую тепличку возможен в середине февраля. В этих регионах, наоборот, закончить все дела с капустой желательно весной: экстремальную жару не выносят и взрослые растения. А вот в условиях, например, Ленинградской области поздняя капуста, посеянная на рассаду с небольшим опозданием, может и не успеть как следует сформироваться, поэтому здесь высевают семена в марте или апреле, но используют для этого тепличные условия.

Если соблюдать температурный режим, давать достаточно света и поливать в меру, капустная рассада вырастает крепкой и здоровой. Если, конечно, с грунтом не была занесена какая-нибудь зараза. Мы уже обсудили вопрос вытягивания рассады: если она выросла на несколько сантиметров за первый же день, её лучше выбросить. Если вытягивание небольшое, можно осторожно подсыпать к корням чистый грунт, слегка полить и немедленно исправить огрехи с теплом и освещённостью.

Главная опасность для капустной рассады - чёрная ножка. Её первым признаком является почернение корневой шейки, истончение стебелька, а затем и пересыхание его. При первом же подозрении на заболевание больные экземпляры надо осторожно выдернуть и выбросить, почву полить светло-розовым раствором перманганата калия, а к корням оставшихся растений аккуратно подсыпать чистые речной песок. Ещё более надёжным средством будет пересадка здоровых растений в чистую землю.

Заболевшую чёрной ножкой рассаду не спасти, но можно попытаться спасти соседние, ещё здоровые растения

Иногда рассада приобретает неестественный сине-фиолетовый оттенок. Если это не характерный для сорта цвет, скорее всего, окраска связана с отступлениями от режима. Возможно, просто не хватает питания, и жидкая подкормка способна выправить ситуацию. Пожелтение рассады также может быть связано с недостатком каких-либо питательных элементов или погрешностями при поливах.

Иногда листья капустной рассады покрываются мелкими дырочками. Причин несколько, но серьёзная лишь одна: возможно, с грунтом была принесена крестоцветная блошка. Уничтожить её в рассадных ящиках можно лишь опрыскиванием химическими препаратами: для начала можно попробовать относительно безопасную бордоскую жидкость или даже зольный настой. Более суровые химикаты на рассаде использовать нежелательно.

Другие вредители капустных растений рассаду поражают редко, и в случае их обнаружения надо изучить соответствующую литературу и применить специфические химические препараты. А вот если рассада явно погибает, сделать уже, к сожалению, ничего нельзя. В большинстве случаев виноват был хозяин, когда сделал что-то не так. Ну а иногда - случайно попавшие вредители, которых вовремя не заметили. Чаще всего рассада гибнет от чёрной ножки. А вот при выращивании в открытом грунте рассада не погибает почти никогда.

В нашем следующем материале вы узнаете о всех правилах посадки болгарского перца на рассаду и особенностях ухода за ней:

Выращивание капустной рассады не представляет труда, если только занимаются этим не в тёплой городской квартире. Комфортные условия для рассады и её хозяина радикальным образом отличаются. Но если созданы условия хорошей освещённости и прохлады, рассада капусты вырастает крепкой и здоровой: остальные операции при уходе за ней не требуют ничего сверхъестественного.